2018年10月17日星期三

香蕉合桃 crumb cake

有啲合桃係時候要用咗佢.於是整咗呢個香蕉蛋糕。

Crumble> 70g 牛油,70g 麵粉,50g (已減糖)黃糖, 30g 燕麥用指尖搓好.備用。 香蕉糊>6隻蕉切片(我只用咗四隻,啱啱夠),40g 牛油,30g (已減糖)黃糖。一齊煮五分鐘。待涼備用
蛋糕糊>100g 合桃, 100g 牛油溶液,130g 糖(已減糖),三隻蛋,220g 麵粉,一包仔發粉, 少少鹽,cream如有需要。所有嘢撈好. 蛋糕糊上舖香蕉糊,再灑上crumble。180度焗約一個鐘。
唔知係咪用咗冇發黑嘅蕉,冇蕉味嘅!!

28 則留言:

  1. 你呢個整得好複雜,你都好勤力。

    回覆刪除
  2. 反而整香蕉蛋糕我唔鐘意放 Crumble

    回覆刪除
  3. 香蕉真係要等到它熟到有黑點才香。我鍾意放啲已經熟左嘅香蕉入冰箱,需要時立刻有存貨。

    回覆刪除
  4. 似乎已成為你的拿手作品

    回覆刪除
  5. 用發黑嘅蕉整多次 :p

    回覆刪除
  6. 食得多…會唔會好肥膩呢??
    見牛油同糖都幾多…

    回覆刪除
  7. 無蕉味但個樣呃得吓人!

    回覆刪除
  8. 有黑點既蕉唔係先至香咩?

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.