2020年3月15日星期日

とろ卵豚キャベツ (日式肉片椰菜)

儲起呢個都好耐。都唔記得咗做乜會搵咗呢個食譜。
https://cookpad.com/recipe/5153795

二人份量>100g 豬腩片,150g 椰菜切碎,兩隻蛋,
汁料>50 ml かつお出汁(魚湯),一湯匙糖,少少鹽,半湯匙米味噌(我求其用其他味噌), 半茶匙魚露,半茶匙蠔油,半茶匙麻油,半茶匙粟粉.


汁料嘅材料撈好備用。先炒肉片,就快熟時落椰菜炒約兩分半鐘。然後落汁料煮多一分半鐘。最後落蛋液煮到半熟就可上碟。
係好食喎. 推介。

24 則留言:

  1. 豚丼嘅蛋汁唔煮好滑溜。

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  2. 這款菜我有煮,但我炒雞片及冇落蛋。

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  3. 啱啱睇到新聞話
    你哋嗰邊有800個確診
    再加埋除咗買嘢食之外
    盡量唔好外出,情況好緊張...

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    1. 860個確診喇。多一個C咗.

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    2. 吓...
      好似話老人家易中招
      由神根國返香港要隔離14天

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    3. 香港依家嘅做法正確。

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  4. 賣相幾靚喎。
    王子,疫症爆到你哋處,出入小心呀!

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  5. 可惜我無味噌, 無得試下

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  6. 見到都唔想食
    你果邊封城未

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    1. 我一見就想食。
      維也納未封城,只叫有真正需要先出街。

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  7. 好似芡汁多了,感覺好似炒牛河~~

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  8. 咁簡易.....厨神王子俾d信心走譜喇:P

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  9. 呢個不錯喎,王子現在日日可以在家鑽研美食,疫情過後可以開間自家店.

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