2013年4月2日星期二

齋肉醬意粉

呢pack超市牌齋絞肉有日電視介紹豆渣製齋肉時出現過.
咁我買pack試試先(一歐有找).

齋絞肉係咁嘅.100g要先浸500ml熱水十分鐘.


跟盒食譜係Sauce
Bolognese. 夠四個人食.
做法>一個洋蔥,兩瓣蒜頭切粒,落鑊炒香.加已隔水,發咗嘅齋絞肉炒炒.再加800g切粒蕃茄,一塊月桂葉,
oregano. 鹽，胡椒粉(and/
or湯粉)調味.煮三分鐘食得.

我見佢唔夠色,自己再加茄汁.味道係肉醬意粉冇肉味囉.

註>唔好煮太耐.因為如果啲齋絞肉太淋就唔似肉架喇. 另外呢個食譜已經夠四個人食有多.

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30 則留言:

  1. 毛豆2013年4月2日 下午10:09

    齋口唔齋心
    [版主回覆04/03/2013 03:11:09]無肉不歡.
    [毛豆回覆04/02/2013 22:23:19]你守到先奇啦
    [版主回覆04/02/2013 22:18:48]我又唔係守齋

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  2. rity - yc2013年4月2日 下午10:19

    即係你仲有3餐齋絞肉醬意粉食..
    [版主回覆04/03/2013 03:11:26]食咗幾餐了.

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  3. 搞一爺2013年4月2日 下午10:23

    一歐o甘平試下都好﹐食豆腐渣系健康過食真肉﹐又慳錢﹐一舉兩得。
    [版主回覆04/03/2013 03:12:39]唔太差,有下次.

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  4. Oli2013年4月2日 下午10:51

    係齋邊度有肉味架
    [版主回覆04/03/2013 03:13:21]唔係架. o個d 齋香腸好有人工肉味架

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  5. 日新柏関2013年4月2日 下午10:51

    有無越食就越想食真肉的衝動呢？
    [版主回覆04/03/2013 03:13:54]懷念d 肉味.

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  6. Lilo2013年4月2日 下午11:17

    新派素食......煮起幾似樣。
    [版主回覆04/03/2013 03:14:14]睇黎好似肉

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  7. ak2013年4月2日 下午11:18

    齋肉啱我喎 , 咁佢有冇寫明係用乜嘢食材做0架 .
    [版主回覆04/03/2013 03:15:36]直譯係100% soya flour. 我估係黃豆磨出黎.

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  8. 咖啡奶茶精2013年4月3日 上午12:08

    香港賣果d有調味,好重味扮肉
    [版主回覆04/03/2013 03:15:49]好重味扮肉我呢度都有架.

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  9. janejane2013年4月3日 上午12:39

    試新野呀？又整咁細碟囉！
    [版主回覆04/03/2013 03:16:14]你估我唔添食咩?

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  10. samwei2013年4月3日 上午2:57

    呢D我都食過， 要夠色，用茄膏啦
    [版主回覆04/03/2013 03:17:00]屋企茄汁我一定有,茄膏未必.

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  11. TnP2013年4月3日 上午4:31

    啲齋肉好唔好食架?
    [版主回覆04/03/2013 04:36:49]冇味架. 只係有食肉o個個口感.

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  12. Double Iron Legs2013年4月3日 上午5:27

    似模似樣喎！
    [版主回覆04/03/2013 05:37:43]個樣好似架.

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  13. Jo 姐姐2013年4月3日 上午6:16

    齋肉版都唔錯呀
    [版主回覆04/03/2013 06:36:14]個樣好似架

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  14. 寧靜中的不寧靜2013年4月3日 上午6:56

    個樣似...不過個質感呢?????
    [版主回覆04/03/2013 06:57:59]質感都似架. 只係冇肉味

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  15. 欣欣媽媽2013年4月3日 上午9:52

    煮得靚又正.
    [版主回覆04/03/2013 16:47:32]好吃

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  16. 豆丁@加拿大Hamilton2013年4月3日 上午9:53

    四人一碟？
    （你咁有心機加塊葉去整靚碟意粉～～～）
    [版主回覆04/03/2013 16:48:36]No, no. this was a small portion for one. The sauce was enough for more than 4 people.

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  17. 雀后2013年4月3日 上午10:13

    我都係鐘意真肉多D囉!
    [版主回覆04/03/2013 16:49:55]食肉多食下呢個都好

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  18. Luyi2013年4月3日 上午10:55

    咁我都係寧願食肉囉。
    [版主回覆04/03/2013 16:50:03]食肉多食下呢個都好

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  19. BK2013年4月3日 上午11:06

    幾可亂真
    [版主回覆04/03/2013 16:50:20]個樣好似架

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  20. Gael2013年4月3日 上午11:46

    夠健康~~~
    上面白色係咪芝士粉?
    [版主回覆04/03/2013 16:52:24]係芝士碎絲

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  21. ykk2013年4月3日 下午12:21

    可以加少少果仁
    [版主回覆04/03/2013 16:52:57]no, not for me. I don't like nuts in food.

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  22. zizi2013年4月3日 下午4:30

    包齋絞肉睇落好似豬肉鬆
    [版主回覆04/03/2013 16:54:45]似餅碎多d

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  23. Mommy Dearest2013年4月3日 下午4:57


    [版主回覆04/03/2013 16:58:18]似唔似?

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  24. 森源2013年4月3日 下午5:04

    你無肉不歡...間中食下素都唔錯~營養上可以平衡吓！！
    [版主回覆04/03/2013 17:49:53]但係心理唔平衡

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  25. thelittlesweetpie2013年4月4日 上午10:33

    呢個都幾特別丫, 雖然我都應該會鐘意真肉醬意粉~哈哈!
    [版主回覆04/04/2013 14:28:58]everybody is 食肉獸

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  26. Kei2013年4月4日 下午7:30

    這份量可能只夠我一人吃！
    [版主回覆04/04/2013 21:13:39]添啦.

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  27. Ka2013年4月4日 下午8:01

    齋肉醬。。。
    [版主回覆04/04/2013 21:13:20]你又係食肉獸

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  28. Farming Cherrie2013年4月5日 下午1:16

    似乎唔吸引....同相d 色差咁遠咁既
    佢冇汁提供?
    [版主回覆04/05/2013 14:10:28]冇gar

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  29. xxl2013年4月10日 下午7:13

    我唔多食肉都唔吼, 寧願齋用磨菇, 洋蔥做醬汁.
    [版主回覆04/11/2013 03:59:31]呃吓自己對眼嘛.

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  30. MAKARPURA STAR2013年4月11日 上午10:00

    忽然想起多年前, 內地不法商人用瓦通紙皮攪碎扮肉醬, 應該都算係齋肉啩

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.

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