2015年9月27日星期日

蘋果批

記得有次同blog友講開我只鍾意食麥記嗰種蘋果批. 心諗點解唔自己整呢. 食譜都搵咗㗎喇. 但係蘋果有一排冇買,因為出巡時酒店有得攞.攞返嚟嘅蘋果首選會整咗蘋果蛋糕先。而最近一次過攞嘅十個蘋果就整佢啦.
http://yummyworkshop.com/2013/05/21/homemade-mcdonalds-apple-pie-book-giveaway-2/

上邊係冇落cottage cheese,個皮好鬆。

第二次整跟番食譜。質地好咗. 但都唔似麥記嘅口感.
而個餡食味同口感都好似.
要繼續研究吓個皮用乜食譜好先.



FILLING
1 pound Granny Smith apples ¼ cup (1¾ ounces) granulated sugar 2 tablespoons (1 ounce) unsalted butter ¼ teaspoon ground cinnamon 4 tablespoons water, divided 1 tablespoon cornstarch
發佈者： 於
標籤：

36 則留言:

  1. Amour2015年9月27日 下午9:34

    比較喜歡傳統味道

    回覆刪除
  2. 搞一爺2015年9月27日 下午9:41

    二次外觀近麥記。

    蘋果連皮食係吸收全部營養，去皮又煮過會流失好多養份，我係生吞，反而蕃茄就要用油煮過至有益。

    回覆刪除
    回覆
    1. Ohtria2015年9月28日 上午3:29

      蕃茄我聽過生同煮過o既都要食.

      刪除
    2. 搞一爺2015年9月28日 下午8:57

      生食係維他命C，熟食係茄紅素，前都喺其它生果都有，後者重要啲，我都係偏向熟食。

      刪除
  3. 毛豆2015年9月27日 下午11:22

    麥記批我從來冇食過, 蘋果批我都唔鐘意食.

    回覆刪除
  4. 咖啡奶茶精2015年9月27日 下午11:41

    你已經整得勁pro了!!!

    回覆刪除
  5. Lilo Sydney2015年9月28日 上午12:13

    請教大師級的毛豆嘛 :P

    回覆刪除
  6. LiJ2015年9月28日 上午2:27

    點樣唔似呢？

    回覆刪除
  7. 亞儍儍2015年9月28日 上午3:05

    我都鍾意食麥記嗰種蘋果批.

    回覆刪除
  8. samwei 英國的生活都可以好港式2015年9月28日 上午3:07

    依家我去麥噹噹都係為左佢的薯條和 apple pie （食個皮）。返香港有紅豆pie。

    回覆刪除
    回覆
    1. Ohtria2015年9月28日 上午3:34

      個皮最好食. 我都鍾意食紅豆批.

      刪除
  9. T&P2015年9月28日 上午6:32

    未食過紅豆批，但我愛蘋果批

    回覆刪除
  10. Shu Siu (如心恕也）2015年9月28日 上午7:41

    我對麥記啲嘛嘛，因蘋果餡淋咗少少！
    但我知有一快靚正的做皮方法，就係用方包切薄壓偏來包……

    回覆刪除
  11. TT2015年9月28日 上午7:52

    個皮似食曲奇，會唔會係因為你係焗唔係炸呢？

    回覆刪除
  12. Mommy Dearest2015年9月28日 上午10:59

    我都鐘意食蘋果批

    回覆刪除
  13. 基爾2015年9月28日 上午11:38

    好怕擺耐咗個皮會韌,唔好食

    回覆刪除
  14. 阿毛2015年9月28日 下午3:19

    我反而唔鐘意食麥記個D, 我認我唔識貨

    回覆刪除
  15. Unknown2015年9月28日 下午8:26

    老麥那個批是油炸，跟焗出來會差好遠。。。。我估。。。。哈哈

    回覆刪除
    回覆
    1. Ohtria2015年9月29日 上午3:27

      我以上兩款都係炸㗎,但都唔似老麥o個d.

      刪除
  16. kamchoa2015年9月29日 下午9:54

    似模似樣，好得呀！

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.

訂閱： 發佈留言 (Atom)