Amaranth-Maispuffer

早前開party，每人分配咗啲小食各自整。我就負責整呢個Amarant-Maispuffer粟米餅。

Google過,amaranth含有蛋白質，鎂，又gluten-free。要去賣健康食品嘅地方先有.

二人份量材料＞兩隻蛋，一隻蛋黃，四湯匙amaranth，250g 粟米，一紮chives切粹，鹽，胡椒。全部撈好就可以煎。

食譜份量乘咗幾倍，煎咗四十幾塊。Amaranth冇味的。所以呢個食味似係粟米煎蛋。自己就唔會特登再整啦.

1月9 附註＞
嗰次應該煮錯咗.應該要預先處理咗啲amaranth。首先煲滾水,加amaranth慢火煮廿分鐘，熄火浸多廿分鐘。煮出嚟係一坺嘢， 好似鼻涕咁.