Zitronenschnitten

又係整蛋糕時間.但係今次Deb Perelman呢個唔知算唔算係蛋糕，因為冇乜麵粉的。

餅底＞125g 麵粉，65g 糖，1/4茶匙鹽，115g室溫牛油。所有嘢搓埋，舖上焗盆，焗佢廿分鐘先.
餡＞ 130g 嘅檸檬一個,啲皮唔好厚過0.5cm, 去頭尾，切片，用機打蓉。265g 糖，115g 牛油溶液，四隻蛋，15g 粟粉. 撈好,倒入餅底上.焗佢三十分鐘。
完全凍咗就可以享用。

因為見用成個檸檬，所以我冇減糖。好彩出嚟甜度可接受。好香檸檬味,有下次嘅。