2018年10月29日星期一

Ginger Burger

見呢個漢堡個配料幾特別,試吓啦.

Patties>700g 豬牛絞肉,5條蔥白(我用咗洋蔥代替),5cm 薑嘅蓉,一湯匙豉油,兩茶匙麻油,兩瓣蒜蓉,半茶匙鹽,半茶匙胡椒。撈埋,分開煎好.
菜>220g 菠菜葉,兩茶匙油,兩茶匙麻油,一茶匙是拉差醬,一湯匙芝麻. 
油,麻油加熱。落是拉差醬。再落菠菜炒兩三分鐘。離火後灑上芝麻。
匙是拉差醬同120ml 茄汁好.
買食材真係好邪的,想買包時就冇,過後又出現番。所以我食漢堡變咗食西餐。
啲patties好食, 菠菜咁煮又係好食.


36 則留言:

  1. 香港好易買到呢種包,鬼佬地方買唔到,冇可能。

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    1. Burger唔係奧地利傳統包類。要去大間一啲嘅超市先有賣。

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    2. 熱狗包都唔興咩?棒狀啱你。

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    3. 熱狗包都係要去大間一啲嘅超市先有.
      棒狀梗係硬嘅先好啦,軟嘅no way.

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    4. 寫篇關於奧嘅傳統包啦!想知有乜唔同。

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    5. 傳統係rye bread囉.我唔食o既.

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    1. 呢啲係歐洲嘅天才,薑係隻隻都差唔多粗度.

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  3. 呢啲係咪冇乜味?要用咁多重口味嘅調味料嘅。

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  4. Ginger! I think the taste should be quite special.

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  5. 咁多調味料.....你真係逐樣落齊?!

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  6. 王子真係醉心於廚藝,畀我求其夾塊餅乾食就算~~~

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  7. 無漢堡包買其他包頂住先啦,咪又係甘食 :p

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    1. 咁我分開嚟配薯仔食咪又係一樣。

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  8. 唔知點解令我諗起chef nic 最新果個老麥包...哈哈!

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