2018年10月7日星期日

Mixed berries with lime crumble

又係crumble出場,今次係Mixed berries with lime crumble.

Crumble> 70g 牛油,100g 麵粉,60g (已減糖)黃糖用指尖搓好.備用。 蛋糕糊>40g 牛油溶液,60g 糖(已減糖),一隻蛋,一個青檸皮蓉, 75g 麵粉,一茶匙發粉, 少少鹽,cream如有需要。所有嘢撈好. 蛋糕糊上舖200g雜莓,再灑上crumble。180度焗約30分鐘。
初初懷疑睇錯譜,麵糊嘅份量係平時整嘅一半。原來整出嚟又唔係好薄喎.

26 則留言:

  1. 薄得滯會唔會好易散㗎?

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  2. 2part 糖再各減10g都夠,麵粉得175

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    1. 我減咗㗎喇,係我接受到嘅甜度.

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  3. 成日整甜食?食得好肥架^_^

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  4. 我整過類似, 不過無青檸

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  5. 本食譜係咪全部都係crumble甜品?一共幾多款? 仲有幾多款要整?

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    1. 全本都係crumble,仲有好幾個想整呀!

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  6. 如果在外國住,港女一定好似你咁成日自己整甜點食

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  7. 唔同食譜張相...咪當係自己的風格~~~

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  8. 整咗咁多次crumble, 不如唔跟食譜, 自己發揮吓喇:P

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  9. 好想食....王子寄件比我得唔得~?

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