2020年4月8日星期三

醋溜白菜

見呢個醋溜白菜材料簡單喎.試吓先。
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/03/blog-post_11.html


材料: 500g紹菜切小塊, 紅辣椒一條切段(唔記得落), 3瓣蒜頭切蓉, 兩片薑切蓉
調味料 :一湯匙豉油,一湯匙黑醋,一茶匙糖, 1/4茶匙鹽, 一茶匙粟粉
步驟:
所有調味料及一半蒜蓉撈勻備用
炒香辣椒蒜蓉薑蓉, 放入紹菜,中大火炒4-5分鐘.倒入事調味料,中火翻炒1-2分鐘即可

咪以為酸酸啱我.我覺得呢個麻麻地.冇下次.

25 則留言:

  1. 炒菜落醋,味道我會覺得有點怪!🥦

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    1. 邊度鄉下㗎?北方菜?

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    2. 唔知出自邊,但好多地方都有
      你落太少糖,所以唔好食,3茶匙就啱了

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    3. 咁咪變咗酸酸嘅照燒汁?

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  3. 呢個係D鬼佬中菜 cookbook 常見, 不過我無煮過

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  4. 好似好易整。原來唔好食。我仲想試添。

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  5. 噢, 我昨日才剛整左醋漬雲耳,相信好味過你既醋白菜,你可以考慮試下. 哈!

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  6. 係呀!只係冇粟粉及薑,因我有日本柚子醋,所以用了,其他也和你的一樣。柚子醋整仲有陣柚子味,個人覺得不錯呀!哈!

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  7. 至於份量,當然冇你咁準確,自己試啱味咋!哈

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    1. 可能係我只新食譜。另外要特別買啲好少用嘅食材嘅餸我又唔會整。

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