突圍而出（巡）- Technik Museum Speyer 上

11月 27,  9:00就嚟等開門。參觀呢個Technik Museum Speyer 科技博物館。

突圍而出（巡）- Speyer 聖誕市集

11月26 呢日最後嚟到Speyer。

突圍而出（巡）- Heidelberg

11月26繼續旅程, 嚟到Heidelberg 海德堡 。

Lunch time，誤打誤撞嚟到tourist information附近嘅一間餐廳。

突圍而出（巡）- Waldenburg & Neuenstein

 11月26 離Schwäbisch Hall 冇幾遠有個德國貴族Hohenlohe嘅地頭。首先去咗山城Waldenburg。

突圍而出（巡）- Schwäbisch Hall

11月25 嚟到Schwäbisch Hall. 

早前去咗一個Baden-Württemberg州嘅旅遊推廣活動。知道一個知名嘅零件集團Würth喺呢度有兩間藝術館。仲要係免費入場㗎。有免費嘢，當然要嚟睇吓啦。

突圍而出（巡）- Regensburg

大家都知奧地利封城啦。咁啱因為清假，攞咗正正係封城嘅時間。但都冇影響我出巡嘅計畫。因為我嘅副業好易整到出差證明。

目的地德國。德國列咗奧地利係疫情高風險地區，入境前要網上填申報表，申報最近十日去過邊度，嚟緊十日會喺德國邊度做隔離（歐盟打齊針嘅人豁免隔離）。

11月23過境，奧地利呢邊冇人check你乜原因封城仍然外出。德國呢邊亦冇check你有冇歐盟健康碼。掂行掂過。

嚟到Regensburg 。

Kukuruzsuppe mit Zitronengras 香茅粟米湯

喺某雜誌見到呢個粟米湯食譜。試吓都好。

註＞奧地利係冇罐頭粟米湯賣。 

趕在封城前

因為冇預計會封城，Blumengärten Hirschstetten 嘅聖誕裝飾今年重現。

但係封城突如其來，我趁封之前11月20就一早去行吓。

封城前其實只有接種咗疫苗同康復人士先可以外出。維也納再嚴格一啲。出席室內廿五人以上嘅活動需要有陰性檢測報告（呢度所謂嘅 2G+）。

天ぷらの盛り合わせ (雜錦天婦羅)

貪得意買咗tempura嘅預拌粉，於是搵吓啲蝦應該點準備啦。睇以下呢個偷師。

 https://www.youtube.com/watch?v=cSWdGl8hh6c

寫啲步驟都幾複雜吓，又怕條片之後冇咗喎，咁截圖記低先。

蝦尾中間尖嘅呢忽cut 咗佢。

 

網球王子

 奧地利又出咗特別物料嘅郵票喇。今次係紀念網球王子嘅。

Blinkfang

 10月16 去咗睇一個叫Blinkfang嘅設計展銷會。主要係德語區市場。

茶餐廳炸豬扒

拎啲豬肉解凍。未知煮乜。咁啱見到呢個炸豬扒。 

https://www.youtube.com/watch?v=hAU_lr-MKeY&list=WL&index=428

唔明嘅藝術

我嗰幾粒嘅藝術細胞似乎冇成長。早前去咗兩個藝術館都係唔明嘅。

10月8 Akademie der bildenden Künste Wien (Academy of Fine Arts Vienna) 經過幾年維修，呢晚重開。

京都肉

見blog友買京都炸雞。好吸引喎。搵食譜啦，點知唔見有炸雞嘅？？咁先醒起平時嗰啲係京都骨，真係太耐冇食了。

食譜睇咗幾個，都係大同小異。咁參考咗呢個，因為佢有份量。 

https://www.youtube.com/watch?v=i6CBMLNiGQI&t=61s

奧地利妓院供疫苗接種

早幾日聽某youtuber講維也納有間妓院有疫苗打，唔係角色扮演㗎，真嘢嚟嘅。 

求知慾强，於是搵吓本地新聞同中文報導睇吓。

80年代藝術

 10月8 去咗Albertina Modern 睇一個新展覽，係80年代嘅藝術品展。

連打兩嘢

原先預咗十二月先可以打疫苗加強劑，咁問醫生約時間啦，佢話隨時可以去。

於是噚日11月9 去打第三針。之前兩針都係打AZ，醫生話今次要打第隻（醫學德文，當時唔係太多明個原因）溝針打輝瑞。

寫blog時google先知，原來奧地利顧問專家委員會建議之前打AZ嘅人急需打第三針，打第二針後四個月就可以，唔使等六個月。

委員會亦建議第三針應該打採用信使核糖核酸為技術平台mRNA嘅疫苗 - 輝瑞。

Mực Rim Mắm (Fried Baby Squid In Fish Sauce )

魷魚除咗中式仲可以點煮呢。見呢個越式喎。試試先。

https://www.youtube.com/watch?v=96cEfDN7ZYI

加強防疫

奧地利又有新一波疫情。最嚴重嗰日有接近一萬宗新確診。

早前已經規定到工作場所要有健康碼。 今日開始公眾場所唔再接受陰性檢測報告. 除咗賣嘢嘅舖頭，未有接種疫苗人士大部份地方都唔入得。實行針對特定人士嘅半封城。

新聞報導話因為咁多咗人去打第一針。

露天雅座

今年夏天發現（我呢區）多咗啲露天雅座。

酥皮造型

因為有一樽蘋果肉桂醬要消滅咗佢，見呢個酥皮造型。紀錄一吓先。

https://www.youtube.com/watch?v=78D9tJvnyDM&t=0s

入爐前。

儲備緊急生活所需

某國最近呼籲人民儲備緊急生活所需. 官方叫人唔好諗多咗，唔係開戰。

其實奧地利時不時都提醒民眾要有所準備，對付突然嘅天災（最常見係大雪）。而最近就時時提及人禍。。。大停電。

香港人防災意識係非常低。咁我轉載呢邊官方嘅建議畀大家參考啦。

Orangina

早前超市有個意大利食品週。Orangina 居然喺度。法國人見到會唔會崩潰呢？

西人話日式卡邦尼意粉

 有一本西人嘅日本食譜。其中我唔識嘅係日式卡邦尼意粉。試吓先。