貪得意買咗tempura嘅預拌粉，於是搵吓啲蝦應該點準備啦。睇以下呢個偷師。
https://www.youtube.com/watch?v=cSWdGl8hh6c
寫啲步驟都幾複雜吓，又怕條片之後冇咗喎，咁截圖記低先。
蝦尾中間尖嘅呢忽cut 咗佢。
蝦尾再如圖咁裁剪。
再刮走蝦尾入面嘅嘢出嚟。
印乾水之後，喺蝦肚切幾刀，切斷啲筋。
再壓直條蝦。會感覺到壓斷咗啲肌肉。
捏一捏蝦尾等佢"開屏"，上麵粉，上炸漿。炸。
炸嗰時再滴啲炸漿落隻蝦度，等佢一岩一忽。
我炸埋洋蔥，南瓜，茄子，菇，青椒同食剩嘅午餐肉。一樣係上麵粉，上炸漿。炸。
突然醒起天婦羅有汁點個喎。即刻搵食譜啦。
https://www.youtube.com/watch?v=kHcxQcGL92Y
兩湯匙味醂，一湯匙豉油，75ml 水，10 鰹魚片煲滾, 隔渣。
我啲蝦雖然迷你咗啲，但都叫成功。
食唔晒，第日焗番熱佢都脆（唔好黐埋一齊逐件放焗盤，焗完一面反轉焗另一面）
如果冇預拌粉> 炸漿: 130ml 水 (以前睇過話最好用冰凍嘅汽泡水), 一隻蛋，麵粉，撈好（唔好過份攪拌）
某日又試吓用呢個炸漿炸豬扒，原來都好夾。
炸得好靚喎
回覆刪除Thank you.
刪除叻👍🏻👍🏻
回覆刪除靚👍
回覆刪除整得好靚喎，犀利
回覆刪除Thank you.
刪除翻焗都脆，可携帶性物。
回覆刪除覺得你喺度 Rehearsal 平安夜失身 party，唔係淨食腸仔……又菠……又蘿。
封城啦，乜鬼party。
刪除用冰水，冰凍啤酒開麵粉，拌到仲有d乾粉，已經搞定
回覆刪除炸時淋d粉漿，有脆粒
而家你又封城，咪成日係屋企炸嘢
封城都好忙㗎。遲啲公佈。
刪除唔好講咁多, 開檔啦
回覆刪除傻啦。
刪除你炸得真好。你可以說天婦羅是你的拿手菜之一。
回覆刪除第一次整咋。
刪除嘩!入到黎又遇上食,哈哈哈!
回覆刪除次次入嚟都咁啱講食。
刪除新聞報導
回覆刪除奧地利每日15,000人染度，下星期維也納又封城，下年2月奧地利全國人都要打，其實香港應該也要
我覺得疫苗效用，副作用依家累積咗好多臨床經驗，應該唔使怕打。
刪除你炸得啲蝦都好靚喎!!!
回覆刪除我都好滿意。
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