蛋糕面嘅Glasur用咗Manner出嘅Sacher Torte朱古力漿. 諗住成舊啡色唔好睇,加咗啲銀色珠.但係好似有少少畫蛇添足.
我懶係自己記性好,冇再睇個做法. 過度攪拌,double咗份量都只係好似上次個cake咁高.
Sacher Torte正宗中間係搽杏味果jam,屋企冇,求其乜jam都用.
第二kick失敗咗,咁又第三kick.
個海綿蛋糕跟足步驟,好成功! 可以cut三層. 中間用上次剩咗嘅朱古力漿. 餅面呢次用奧地利獨有嘅Qimiq *雲呢拿味,貪呢隻cream雪凍會凝固. 但係我功力太淺,餅面搽到好刻突.
懶靚撒啲七彩糖粒粒. 過夜一睇....甩晒色.下次都係唔咁樣用嘞.
個cake樣衰衰,都好好味架.
回覆刪除Eu
Dec 26, 2010 10:02 AM
你整得個朱古力同七彩糖cakes都幾好呀！七彩糖化化哋都幾靚呀！好味就得喇！
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 27, 2010 5:30 AM
最近整咗個好睇唔好食.
咖啡奶茶精
咖啡奶茶精
Dec 17, 2010 10:29 PM
勁!! I like Sacher + sahne !!!
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Dec 18, 2010 5:36 AM
我呢個味道唔係太似.
小Nel
小Nel
Dec 17, 2010 8:31 PM
夠高切到3層都好成功喎！ 會焗蛋糕既男仔，我都係第一次聽，邊個娶著你就有福啦！
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 17, 2010 9:21 PM
. 識整蛋糕o既男子應該都有好多.
Petite poupee @安提比
Petite poupee @安提比
Dec 17, 2010 6:42 AM
嘩! 你好叻, did you make it all alone? 我都未整過 layer cake!
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Dec 17, 2010 6:53 AM
自己一人整架.
Helena
Helena
Dec 16, 2010 6:50 PM
自己食，整到樣衰ｄ都冇所謂啦，至緊要好味丫嘛！
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Dec 17, 2010 6:23 AM
我要見得大場面架.
rity - yc
rity - yc
Dec 16, 2010 1:43 PM
好食咪得囉, 切開咗都好靚吖, 三層都平均
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Dec 17, 2010 6:22 AM
用工具切,好平均架.
xxl
xxl
Dec 16, 2010 12:19 AM
入得廚房又 靚 仔, 係搶手貨色.
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Dec 17, 2010 6:22 AM
當然啦.
ak
ak
Dec 15, 2010 12:53 PM
嘩 ! 你好叻呀連 cake 都識整 , 我都好想整呀但都唔知從何開始 .
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Dec 17, 2010 6:21 AM
用吓個焗爐啦.
白月兔子_冰糖
白月兔子_冰糖
Dec 14, 2010 8:16 PM
好似好好食咁ar~~~~~~~~~~~~~
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Dec 17, 2010 6:20 AM
味道都OK架.
愚雪
愚雪
Dec 14, 2010 7:56 PM
呢張相都覺得個蛋糕掂吖~~
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Dec 17, 2010 6:20 AM
cake面 樣衰衰
回覆刪除mjfilet
Dec 14, 2010 6:10 PM
不過你d銀珠硬唔硬,之前我都試過用黎裝飾個木糠布丁, d珠勁硬, 咬爆牙咁滯. . . . . .
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:18 PM
唔硬喎.
LAUMIU
LAUMIU
Dec 14, 2010 2:05 AM
嘩嘩嘩....做咁大個餅我未有咁叻. 我預計焗個小小的算啦. 見您焗得咁開心. 我都想想幾時開工先....
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 5:55 PM
玩吓啦.
i-funa
i-funa
Dec 14, 2010 12:58 AM
S acher Torte好似係奧地利的「特產」喎
雖然我從未試過, 但我相信一定好味!!
你好犀利, 乜都識整..... (無記錯你好似整過叉燒同咸蛋)
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 5:56 PM
我呢個A貨差好遠.
乜都識整> 想食就要自己黎架啦.
無聊鬼
無聊鬼
Dec 13, 2010 11:16 PM
餅面係咩黎呢?
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 5:57 PM
奧地利獨有 嘅cream
日新柏関
日新柏関
Dec 13, 2010 9:20 PM
大腳一kick!
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 5:58 PM
因為仲係好差,踢開一二邊.
Shan Shan
Shan Shan
Dec 13, 2010 8:48 PM
有人幫口食都好啲﹗唔咪真喺增肥架﹗
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 5:59 PM
獨食我都唔怕.
Oli
Oli
Dec 13, 2010 7:49 PM
sacher好得喎
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:01 PM
仲有好大o既進步空間(+ve version) = 非常差(-ve version)
Desafinado
Desafinado
Dec 13, 2010 7:07 PM
第一個 OK 丫（我假設上面 嗰啲 唔係頭皮），第二個就令我諗起落雨搞到個妝甩嗮 嘅 徐娘，不過橫切面睇落好得！
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:02 PM
上面又唔係椰絲唔怕係頭皮喎.
Lisa
Lisa
Dec 13, 2010 5:07 PM
第一個好掂,第二個見到都唔想食呀!
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:03 PM
乜你咁老實.
Pandora 香傭講法文
Pandora 香傭講法文
Dec 13, 2010 4:43 PM
第1張似moon cake
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Dec 14, 2010 6:03 PM
...講開又好想食添.
回覆刪除風神與蘇蘇
Dec 13, 2010 2:13 PM
喂！點解次次我都無份食？！我都係你同「康」喎！！！
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Dec 14, 2010 6:04 PM
咁你過黎啦.
Gael
Gael
Dec 13, 2010 2:08 PM
個海綿蛋糕如果做到好似海綿寶寶咁0既shape就perfect
咁今次有冇叫同鄉黎試味，下次唔該附埋個「同鄉評分」，以免你太「自吹自擂」
睇真一眼果個朱古力蛋糕有D英文字咁，係咩黎架呢？係咪印上去定擺上去的？
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Dec 14, 2010 6:07 PM
係喎.我都仲未用o個個海綿寶寶蛋糕模. 第一個 同鄉有試.佢當話好食啦.如果唔係冇下次架啦嘛.
英文字係擺上去. 係現成朱古力.
mjfilet
mjfilet
Dec 13, 2010 1:24 PM
我覺得個朱古力cake加咗銀色珠反而特別d
第二個cake變成幻彩顏色都唔錯
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Dec 14, 2010 6:08 PM
你真係識安慰人.
Pandos - 喺Krakow
Pandos - 喺Krakow
Dec 13, 2010 11:44 AM
過夜 甩晒色??!
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Dec 14, 2010 6:08 PM
係呀. 唔好咁用呀!
心雨
心雨
Dec 13, 2010 11:30 AM
哈哈﹗男人做榚點都做得咁精緻，少見喎﹗見到都流口水想食埋一份啊﹗
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:09 PM
有其他男blog友做榚點勁我好多架.
Hermit279
Hermit279
Dec 13, 2010 9:21 AM
我覺得兩個蛋糕的賣相也不錯。
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噢!地利 Oh!tria
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Dec 14, 2010 6:10 PM
多謝安慰
EE
EE
Dec 13, 2010 12:06 AM
好叻呀!下次一定做得重好!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Dec 13, 2010 3:04 AM
繼續研究
MOONmoon 如月
MOONmoon 如月
Dec 12, 2010 10:49 PM
叻仔，咁好興緻整cake嘅 ?
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Dec 13, 2010 3:04 AM
見你整得咁高興我咪又整囉 . 整開又幾好玩架 .
DY
DY
Dec 12, 2010 10:39 PM
好叻叻呀!yum yum!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Dec 12, 2010 10:46 PM
味道OK架.
Zevia
Zevia
Dec 12, 2010 10:36 PM
自己一個食晒？真係咁有食力？
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Dec 12, 2010 10:45 PM
整咗呢兩個都咁啱有人黎.用咗d serve客.
Amour
回覆刪除Dec 12, 2010 9:50 PM
有冇分甘同味，跟你的奧地利朋友分享﹖
味已成功，下次就係色方面努力啦！
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Dec 12, 2010 10:46 PM
個樣要繼續研究