2010年12月12日星期日

第二三kicks!

整咗第一個cake之後好有滿足感.好快又整第二個.今次扮整Sacher Torte. 材料份量double.

蛋糕面Glasur用咗MannerSacher Torte朱古力漿. 諗住成舊啡色唔好睇,加咗啲銀色珠.但係好似有少少畫蛇添足.






我懶係自己記性好,冇再睇個做法. 過度攪拌,double咗份量都只係好似上次個cake咁高.

Sacher Torte正宗中間係搽杏味果jam,屋企冇,求其乜jam都用.





第二kick失敗咗,咁又第三kick.

個海綿蛋糕跟足步驟,好成功! 可以cut三層. 中間用上次剩咗朱古力漿. 餅面呢次用奧地利獨有Qimiq *雲呢拿味,貪呢隻cream雪凍會凝固. 但係我功力太淺,餅面搽到好刻突.

懶靚撒啲七彩糖粒粒. 過夜一睇....甩晒色.下次都係唔咁樣用嘞.





cake樣衰衰,都好好味架.





4 則留言:



  1. Eu
    Dec 26, 2010 10:02 AM

    你整得個朱古力同七彩糖cakes都幾好呀!七彩糖化化哋都幾靚呀!好味就得喇!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 27, 2010 5:30 AM
    最近整咗個好睇唔好食.

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Dec 17, 2010 10:29 PM

    勁!! I like Sacher + sahne !!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 18, 2010 5:36 AM
    我呢個味道唔係太似.

    小Nel

    小Nel
    Dec 17, 2010 8:31 PM

    夠高切到3層都好成功喎! 會焗蛋糕既男仔,我都係第一次聽,邊個娶著你就有福啦!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 9:21 PM
    . 識整蛋糕o既男子應該都有好多.

    Petite poupee @安提比

    Petite poupee @安提比
    Dec 17, 2010 6:42 AM

    嘩! 你好叻, did you make it all alone? 我都未整過 layer cake!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:53 AM
    自己一人整架.

    Helena

    Helena
    Dec 16, 2010 6:50 PM

    自己食,整到樣衰d都冇所謂啦,至緊要好味丫嘛!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:23 AM
    我要見得大場面架.

    rity - yc

    rity - yc
    Dec 16, 2010 1:43 PM

    好食咪得囉, 切開咗都好靚吖, 三層都平均
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:22 AM
    用工具切,好平均架.

    xxl

    xxl
    Dec 16, 2010 12:19 AM

    入得廚房又 靚 仔, 係搶手貨色.
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:22 AM
    當然啦.

    ak

    ak
    Dec 15, 2010 12:53 PM

    嘩 ! 你好叻呀連 cake 都識整 , 我都好想整呀但都唔知從何開始 .
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:21 AM
    用吓個焗爐啦.

    白月兔子_冰糖

    白月兔子_冰糖
    Dec 14, 2010 8:16 PM

    好似好好食咁ar~~~~~~~~~~~~~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:20 AM
    味道都OK架.

    愚雪

    愚雪
    Dec 14, 2010 7:56 PM

    呢張相都覺得個蛋糕掂吖~~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 17, 2010 6:20 AM
    cake面 樣衰衰

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  2. mjfilet
    Dec 14, 2010 6:10 PM

    不過你d銀珠硬唔硬,之前我都試過用黎裝飾個木糠布丁, d珠勁硬, 咬爆牙咁滯. . . . . .
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:18 PM
    唔硬喎.

    LAUMIU

    LAUMIU
    Dec 14, 2010 2:05 AM

    嘩嘩嘩....做咁大個餅我未有咁叻. 我預計焗個小小的算啦. 見您焗得咁開心. 我都想想幾時開工先....
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 5:55 PM
    玩吓啦.

    i-funa

    i-funa
    Dec 14, 2010 12:58 AM

    S acher Torte好似係奧地利的「特產」喎
    雖然我從未試過, 但我相信一定好味!!
    你好犀利, 乜都識整..... (無記錯你好似整過叉燒同咸蛋)
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 5:56 PM
    我呢個A貨差好遠.
    乜都識整> 想食就要自己黎架啦.

    無聊鬼

    無聊鬼
    Dec 13, 2010 11:16 PM

    餅面係咩黎呢?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 5:57 PM
    奧地利獨有 嘅cream

    日新柏関

    日新柏関
    Dec 13, 2010 9:20 PM

    大腳一kick!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 5:58 PM
    因為仲係好差,踢開一二邊.

    Shan Shan

    Shan Shan
    Dec 13, 2010 8:48 PM

    有人幫口食都好啲﹗唔咪真喺增肥架﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 5:59 PM
    獨食我都唔怕.

    Oli

    Oli
    Dec 13, 2010 7:49 PM

    sacher好得喎
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:01 PM
    仲有好大o既進步空間(+ve version) = 非常差(-ve version)

    Desafinado

    Desafinado
    Dec 13, 2010 7:07 PM

    第一個 OK 丫(我假設上面 嗰啲 唔係頭皮),第二個就令我諗起落雨搞到個妝甩嗮 嘅 徐娘,不過橫切面睇落好得!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:02 PM
    上面又唔係椰絲唔怕係頭皮喎.

    Lisa

    Lisa
    Dec 13, 2010 5:07 PM

    第一個好掂,第二個見到都唔想食呀!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:03 PM
    乜你咁老實.

    Pandora 香傭講法文

    Pandora 香傭講法文
    Dec 13, 2010 4:43 PM

    第1張似moon cake
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:03 PM
    ...講開又好想食添.

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  3. 風神與蘇蘇
    Dec 13, 2010 2:13 PM

    喂!點解次次我都無份食?!我都係你同「康」喎!!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:04 PM
    咁你過黎啦.

    Gael

    Gael
    Dec 13, 2010 2:08 PM

    個海綿蛋糕如果做到好似海綿寶寶咁0既shape就perfect
    咁今次有冇叫同鄉黎試味,下次唔該附埋個「同鄉評分」,以免你太「自吹自擂」
    睇真一眼果個朱古力蛋糕有D英文字咁,係咩黎架呢?係咪印上去定擺上去的?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:07 PM
    係喎.我都仲未用o個個海綿寶寶蛋糕模. 第一個 同鄉有試.佢當話好食啦.如果唔係冇下次架啦嘛.
    英文字係擺上去. 係現成朱古力.

    mjfilet

    mjfilet
    Dec 13, 2010 1:24 PM

    我覺得個朱古力cake加咗銀色珠反而特別d
    第二個cake變成幻彩顏色都唔錯
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:08 PM
    你真係識安慰人.

    Pandos - 喺Krakow

    Pandos - 喺Krakow
    Dec 13, 2010 11:44 AM

    過夜 甩晒色??!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:08 PM
    係呀. 唔好咁用呀!

    心雨

    心雨
    Dec 13, 2010 11:30 AM

    哈哈﹗男人做榚點都做得咁精緻,少見喎﹗見到都流口水想食埋一份啊﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:09 PM
    有其他男blog友做榚點勁我好多架.

    Hermit279

    Hermit279
    Dec 13, 2010 9:21 AM

    我覺得兩個蛋糕的賣相也不錯。
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 14, 2010 6:10 PM
    多謝安慰

    EE

    EE
    Dec 13, 2010 12:06 AM

    好叻呀!下次一定做得重好!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 13, 2010 3:04 AM
    繼續研究

    MOONmoon 如月

    MOONmoon 如月
    Dec 12, 2010 10:49 PM

    叻仔,咁好興緻整cake嘅 ?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 13, 2010 3:04 AM
    見你整得咁高興我咪又整囉 . 整開又幾好玩架 .

    DY

    DY
    Dec 12, 2010 10:39 PM

    好叻叻呀!yum yum!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 12, 2010 10:46 PM
    味道OK架.

    Zevia

    Zevia
    Dec 12, 2010 10:36 PM

    自己一個食晒?真係咁有食力?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 12, 2010 10:45 PM
    整咗呢兩個都咁啱有人黎.用咗d serve客.

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  4. Amour
    Dec 12, 2010 9:50 PM

    有冇分甘同味,跟你的奧地利朋友分享﹖
    味已成功,下次就係色方面努力啦!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Dec 12, 2010 10:46 PM
    個樣要繼續研究

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.