以前喺香港只係識食,又冇乜去買過餸,又冇睇亞媽煮餸. 搵豆卜時見到呢pack 嘢, 係咪豆卜嚟架
?? 乜唔係好似個袋仔咁嘅咩? 
佢又冇寫喎. 如果寫咗又未必明,因為佢哋用大陸terms.咁啱有pair講廣東話嘅C9買梗嘢,好想走去問吓呢pack係咪豆卜. 但係咁低能嘅問題,可能笑C人個喎.
睇吓個packing,有好簡單嘅疑似匈牙利文包裝說明, 可能係家庭式工廠出品,食唔C人卦, €2一pack,唔問人喇,都係照買啦.
返到屋企拿拿聲切開粒豆卜睇吓先,反得轉,冇買錯.
有咗豆卜,跟邊個個食譜煮好呢?
最終跟如月整生炒釀豆卜.
墨魚膠,蝦膠我呢度當然冇啦. 記得Samwei整過魚丸,話個食譜整蝦丸都得. 集合咗啲食譜,煮好咗喇.
個蝦膠可能我功力未夠,唔夠膠,唔爽口. Anway呢個餸好好味. 推!推!推!.
材料: 急凍龍利魚肉(500g)、鹽(1小匙,
約5g)、生粉(4大匙)
回覆刪除iris
Mar 5, 2011 1:36 AM
嘩, 呢個真係似模似樣!!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 6, 2011 5:57 AM
(Empty)
ak
ak
Mar 5, 2011 1:05 AM
碟餸個樣好掂呀 !
蝦膠好難整0既 , 以前我都整過 lu 但失敗咗 .
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 6, 2011 5:56 AM
我下次再試
Lili Marleen
Lili Marleen
Mar 4, 2011 2:45 AM
我係嚟到瑞士先開始學煮飯，咁果陣其實有好多嘢未煮前係咩樣我係唔識架．話說有次同老公去中國鋪買嘢，佢叫我問老闆娘有冇通菜．咁我問啦，老闆娘話：你睇下雪櫃有無，我記得重有架．我（超尶介）：實不相瞞，未煮既通菜係點樣架？
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 4, 2011 3:07 AM
超尶介
Da Da
Da Da
Mar 3, 2011 12:03 AM
十個叻....
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:10 AM
你都試吓啦。
fenix
fenix
Mar 2, 2011 6:31 PM
仲以為你乜都唔加, 就咁用豆卜"扮"真既咕嚕肉tim~ 下次整煎釀三寶la~
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:09 AM
煎釀三寶好味呀
嘉芙蓮
嘉芙蓮
Mar 2, 2011 5:39 PM
個樣好正!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:09 AM
仲好好味添。
MINNIE MOUSE
MINNIE MOUSE
Mar 2, 2011 4:29 PM
多謝你個blog呀,終於知道點樣可以自己整魚蛋啦.Thank you!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 4:34 PM
我都係遊blog見架啫嘛.
Mommy Dearest
Mommy Dearest
Mar 2, 2011 4:16 PM
叻仔叻仔, 色香味全
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:08 AM
多謝
Sydney
Sydney
Mar 2, 2011 4:01 PM
very well done.
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:08 AM
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ。
回覆刪除毛豆
Mar 2, 2011 12:02 PM
我見好多食素既人都食所有海鮮..咁食素同齋係咪唔同....我完全搞唔清..
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 3, 2011 7:08 AM
我都唔識
Jo 姐姐
Jo 姐姐
Mar 2, 2011 7:53 AM
整得好靚喎 掂呀
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Mar 3, 2011 7:07 AM
多謝
小Nel
小Nel
Mar 2, 2011 12:32 AM
N年前我都試過反轉豆卜嚟煮，我呢度內陸上海鮮貴到嘔，我會用肉醬代替囉！
如果重身應該係豆腐，因為豆卜空心好輕！
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 5:57 AM
海鮮我呢度都貴架. 但係最近搵到€7/ kg雪藏蝦.
Zevia
Zevia
Mar 1, 2011 11:34 PM
個餸好靚呀！下次你可以話俾人知邊d係豆卜lar！
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 5:58 AM
係呀,e+知豆卜係點樣.
EE
EE
Mar 1, 2011 10:27 PM
都話你叻仔架啦!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 5:58 AM
過獎.
Wai Ting
Wai Ting
Mar 1, 2011 10:06 PM
得wo,不如你試下整咖喱魚蛋呀!!如果你又中意食既話!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 5:59 AM
搵日試吓.
rity - yc
rity - yc
Mar 1, 2011 6:38 PM
唔錯!唔錯!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 5:59 AM
Thank you.
Helena
Helena
Mar 1, 2011 6:22 PM
今趟好掂喎！
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噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 5:59 AM
多謝
家姐
家姐
Mar 1, 2011 5:35 PM
整到咁似咕嚕肉....你可以去問薺"普"
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 6:00 AM
睇相幾似架.
回覆刪除Pandos - 喺Krakow
Mar 1, 2011 5:18 PM
好勁呀你!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 6:00 AM
邊係呢.
Pandora 香傭講法文
Pandora 香傭講法文
Mar 1, 2011 4:58 PM
掂
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 6:00 AM
Thank you.
慕慕
慕慕
Mar 1, 2011 1:59 PM
原來反轉嚟釀㗎，好特別喎. . . btw, 煮好同未煮嘅豆卜，個樣都係一樣嘅，無咩大分別
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 6:02 AM
我意思唔係煮好同未煮嘅分別. 我以為豆卜係一個個 袋袋咁.原來要自己切開.
Gael
Gael
Mar 1, 2011 1:11 PM
賣相似生炒骨
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 6:02 AM
睇相幾似架.
咖啡奶茶精
咖啡奶茶精
Mar 1, 2011 1:00 PM
"邊個第日嫁著你便幸福了"你又話未必...!!
你確實係個"模範煑夫"嚟 !!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 6:03 AM
模範煑夫
笨拙OL
笨拙OL
Mar 1, 2011 12:03 PM
釀豆卜正呀
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Mar 2, 2011 6:03 AM
亞媽通常釀鯪魚肉
回覆刪除欣欣媽媽
Mar 1, 2011 10:59 AM
做得好靚又好味呀!
這幾日我都有做這個餸, 但係,無用墨魚膠和蝦膠, 只係用碎肉釀豆腐卜,好幾好味呀! 之後,大家一齊向佢哋學嘢呀!
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Mar 2, 2011 6:04 AM
大家一齊學嘢
Shan Shan
Shan Shan
Mar 1, 2011 9:40 AM
釀豆卜，我最愛吃﹗可惜我呢邊好似唔覺有得賣﹗你好勁呀﹗一個人也會自已煮飯食﹗
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 2, 2011 6:04 AM
想食嘛,冇計.
回覆刪除毛豆
Mar 1, 2011 8:59 AM
即係齋古老肉...
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 6:06 AM
如果你話 蝦係齋咁就係. 奧地利人認為海鮮係齋黎架.
TnP
TnP
Mar 1, 2011 7:47 AM
我呢度嘅豆腐卜都係咁嘅包裝!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 2, 2011 6:07 AM
未 買過唔知,但係經過今次知喇.
MOONmoon 如月
MOONmoon 如月
Mar 1, 2011 6:46 AM
呢個餸真係好好味架，你咁叻煮得好正呀，又引到我流口水啦!
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 1, 2011 7:20 AM
真係好好味,多謝你分享
漂泊中的魚
漂泊中的魚
Mar 1, 2011 6:14 AM
我都鍾意釀蝦膠入豆卜, 跟住煎黎食, 汁煮反而未試, 下次試下先 ~
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 1, 2011 7:22 AM
試吓呢個啦,好味!
Yen-Yen
Yen-Yen
Mar 1, 2011 6:03 AM
等我搵日又去入貨先
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噢!地利 Oh!tria
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Mar 1, 2011 7:21 AM
你最近係去邊度買呀?
回覆刪除Almaly 卡樂B媽咪
Mar 1, 2011 1:47 AM
賣相已经好掂！
我仲有 釀左既豆卜未燜，清左要整呢個！！！！
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 1, 2011 4:43 AM
呢個好味.
咖啡奶茶精
咖啡奶茶精
Mar 1, 2011 12:55 AM
wah !! you are talented !!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 1, 2011 1:40 AM
我都覺
小偉子
小偉子
Mar 1, 2011 12:02 AM
我以為係古老肉
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Mar 1, 2011 1:40 AM
個樣幾似架.