2011年2月28日星期一

我的低能買餸篇

Blog如月雀后最近都反轉豆卜煮餸. 咁新奇,我梗係跟風啦.去咗兩間唐人超市先買到豆卜.

以前喺香港只係識食,又冇乜去買過餸,又冇睇亞媽煮餸. 搵豆卜時見到呢pack , 係咪豆卜嚟架?? 乜唔係好似個袋仔咁嘅咩?   佢又冇寫喎. 如果寫咗又未必明,因為佢哋用大陸terms.

咁啱有pair講廣東話嘅C9買梗嘢,好想走去問吓呢pack係咪豆卜. 但係咁低能嘅問題,可能笑C人個喎.

睇吓個packing,有好簡單嘅疑似匈牙利文包裝說明, 可能係家庭式工廠出品,食唔C人卦, €2pack,唔問人喇,都係照買啦.

返到屋企拿拿聲切開粒豆卜睇吓先,反得轉,冇買錯.



有咗豆卜,跟邊個個食譜煮好呢?

最終跟如月整生炒釀豆卜.

墨魚膠,蝦膠我呢度當然冇啦. 記得Samwei整過魚丸,話個食譜整蝦丸都得. 集合咗啲食譜,煮好咗喇.



個蝦膠可能我功力未夠,唔夠膠,唔爽口. Anway呢個餸好好味. !!!.

 材料: 急凍龍利魚肉(500g)、鹽(1小匙,
約5g)、生粉(4大匙)

6 則留言:


  1. iris
    Mar 5, 2011 1:36 AM
    嘩, 呢個真係似模似樣!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 6, 2011 5:57 AM
    (Empty)
    ak
    ak
    Mar 5, 2011 1:05 AM
    碟餸個樣好掂呀 !
    蝦膠好難整0既 , 以前我都整過 lu 但失敗咗 .
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 6, 2011 5:56 AM
    我下次再試
    Lili Marleen
    Lili Marleen
    Mar 4, 2011 2:45 AM
    我係嚟到瑞士先開始學煮飯,咁果陣其實有好多嘢未煮前係咩樣我係唔識架.話說有次同老公去中國鋪買嘢,佢叫我問老闆娘有冇通菜.咁我問啦,老闆娘話:你睇下雪櫃有無,我記得重有架.我(超尶介):實不相瞞,未煮既通菜係點樣架?
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 4, 2011 3:07 AM
    超尶介
    Da Da
    Da Da
    Mar 3, 2011 12:03 AM
    十個叻....
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:10 AM
    你都試吓啦。
    fenix
    fenix
    Mar 2, 2011 6:31 PM
    仲以為你乜都唔加, 就咁用豆卜"扮"真既咕嚕肉tim~ 下次整煎釀三寶la~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:09 AM
    煎釀三寶好味呀
    嘉芙蓮
    嘉芙蓮
    Mar 2, 2011 5:39 PM
    個樣好正!
    Reply this comment
    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:09 AM
    仲好好味添。
    MINNIE MOUSE
    MINNIE MOUSE
    Mar 2, 2011 4:29 PM
    多謝你個blog呀,終於知道點樣可以自己整魚蛋啦.Thank you!
    Reply this comment
    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 4:34 PM
    我都係遊blog見架啫嘛.
    Mommy Dearest
    Mommy Dearest
    Mar 2, 2011 4:16 PM
    叻仔叻仔, 色香味全
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:08 AM
    多謝
    Sydney
    Sydney
    Mar 2, 2011 4:01 PM
    very well done.
    Reply this comment
    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:08 AM
    Thank you。

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  2. 毛豆
    Mar 2, 2011 12:02 PM

    我見好多食素既人都食所有海鮮..咁食素同齋係咪唔同....我完全搞唔清..
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:08 AM
    我都唔識

    Jo 姐姐

    Jo 姐姐
    Mar 2, 2011 7:53 AM

    整得好靚喎 掂呀
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 3, 2011 7:07 AM
    多謝

    小Nel

    小Nel
    Mar 2, 2011 12:32 AM

    N年前我都試過反轉豆卜嚟煮,我呢度內陸上海鮮貴到嘔,我會用肉醬代替囉!
    如果重身應該係豆腐,因為豆卜空心好輕!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:57 AM
    海鮮我呢度都貴架. 但係最近搵到€7/ kg雪藏蝦.

    Zevia

    Zevia
    Mar 1, 2011 11:34 PM

    個餸好靚呀!下次你可以話俾人知邊d係豆卜lar!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:58 AM
    係呀,e+知豆卜係點樣.

    EE

    EE
    Mar 1, 2011 10:27 PM

    都話你叻仔架啦!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:58 AM
    過獎.

    Wai Ting

    Wai Ting
    Mar 1, 2011 10:06 PM

    得wo,不如你試下整咖喱魚蛋呀!!如果你又中意食既話!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:59 AM
    搵日試吓.

    rity - yc

    rity - yc
    Mar 1, 2011 6:38 PM

    唔錯!唔錯!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:59 AM
    Thank you.

    Helena

    Helena
    Mar 1, 2011 6:22 PM

    今趟好掂喎!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 5:59 AM
    多謝

    家姐

    家姐
    Mar 1, 2011 5:35 PM

    整到咁似咕嚕肉....你可以去問薺"普"
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:00 AM
    睇相幾似架.

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  3. Pandos - 喺Krakow
    Mar 1, 2011 5:18 PM

    好勁呀你!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:00 AM
    邊係呢.

    Pandora 香傭講法文

    Pandora 香傭講法文
    Mar 1, 2011 4:58 PM


    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:00 AM
    Thank you.

    慕慕

    慕慕
    Mar 1, 2011 1:59 PM

    原來反轉嚟釀㗎,好特別喎. . . btw, 煮好同未煮嘅豆卜,個樣都係一樣嘅,無咩大分別
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:02 AM
    我意思唔係煮好同未煮嘅分別. 我以為豆卜係一個個 袋袋咁.原來要自己切開.

    Gael

    Gael
    Mar 1, 2011 1:11 PM

    賣相似生炒骨
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:02 AM
    睇相幾似架.

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Mar 1, 2011 1:00 PM

    "邊個第日嫁著你便幸福了"你又話未必...!!
    你確實係個"模範煑夫"嚟 !!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:03 AM
    模範煑夫

    笨拙OL

    笨拙OL
    Mar 1, 2011 12:03 PM

    釀豆卜正呀
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:03 AM
    亞媽通常釀鯪魚肉

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  4. 欣欣媽媽
    Mar 1, 2011 10:59 AM

    做得好靚又好味呀!
    這幾日我都有做這個餸, 但係,無用墨魚膠和蝦膠, 只係用碎肉釀豆腐卜,好幾好味呀! 之後,大家一齊向佢哋學嘢呀!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:04 AM
    大家一齊學嘢

    Shan Shan

    Shan Shan
    Mar 1, 2011 9:40 AM

    釀豆卜,我最愛吃﹗可惜我呢邊好似唔覺有得賣﹗你好勁呀﹗一個人也會自已煮飯食﹗
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:04 AM
    想食嘛,冇計.

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  5. 毛豆
    Mar 1, 2011 8:59 AM

    即係齋古老肉...
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:06 AM
    如果你話 蝦係齋咁就係. 奧地利人認為海鮮係齋黎架.

    TnP

    TnP
    Mar 1, 2011 7:47 AM

    我呢度嘅豆腐卜都係咁嘅包裝!
    Reply this comment

    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 2, 2011 6:07 AM
    未 買過唔知,但係經過今次知喇.

    MOONmoon 如月

    MOONmoon 如月
    Mar 1, 2011 6:46 AM

    呢個餸真係好好味架,你咁叻煮得好正呀,又引到我流口水啦!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 7:20 AM
    真係好好味,多謝你分享

    漂泊中的魚

    漂泊中的魚
    Mar 1, 2011 6:14 AM

    我都鍾意釀蝦膠入豆卜, 跟住煎黎食, 汁煮反而未試, 下次試下先 ~
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 7:22 AM
    試吓呢個啦,好味!

    Yen-Yen

    Yen-Yen
    Mar 1, 2011 6:03 AM

    等我搵日又去入貨先
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 7:21 AM
    你最近係去邊度買呀?

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  6. Almaly 卡樂B媽咪
    Mar 1, 2011 1:47 AM

    賣相已经好掂!
    我仲有 釀左既豆卜未燜,清左要整呢個!!!!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 4:43 AM
    呢個好味.

    咖啡奶茶精

    咖啡奶茶精
    Mar 1, 2011 12:55 AM

    wah !! you are talented !!
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 1:40 AM
    我都覺

    小偉子

    小偉子
    Mar 1, 2011 12:02 AM

    我以為係古老肉
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    噢!地利 Oh!tria
    噢!地利 Oh!tria
    Mar 1, 2011 1:40 AM
    個樣幾似架.

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入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.