最近整個甜品個個都話我勁.其實都係撞手神.好似以下呢個大家一定唔知我原先想整乜.........
我想整卷蛋架.變咗咁都有古仔講.
之前整個甜品剩咗啲Mascarpone,所以搵個食譜整啲嘢消滅咗佢啦.
摷到個raspberry
cream卷蛋,啱晒.
個蛋漿我唔知癡乜線用機打.有整蛋糕嘅blog友一定知焗出嚟係發唔起啦.個蛋糕好似熱香餅咁.衰都衰咗都試吓卷啦.弊!一卷即裂.咁我整咗pat
cream用嚟做乜好.靈機一動,整個cake.餅面又想學鷹師傅咁大堆頭,但係又唔夠raspberries喎.另外我未係好掌握到用魚膠片個份量,一切開pat
cream就塌方.呢個真係超失敗.
回覆刪除家姐
Jun 13, 2011 6:57 PM
雖然整唔到蛋卷，但係個蛋糕都o.k.吖
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 11:19 PM
得個樣架咋,個蛋糕底唔好食.
欣欣媽媽
欣欣媽媽
Jun 13, 2011 6:42 AM
係呀!
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 11:18 PM
(Empty)
Da Da
Da Da
Jun 13, 2011 2:36 AM
唔係喎, 我覺得你真係好叻架...
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:29 AM
邊係呢.
iris
iris
Jun 12, 2011 5:38 PM
睇落去又唔覺喎~~~
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:28 AM
得個樣架咋.
Gael
Gael
Jun 11, 2011 1:18 PM
齋睇張相又唔覺失敗喎！
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:28 AM
得個樣架咋.
xxl
xxl
Jun 11, 2011 10:28 AM
整卷蛋蛋糕係長方形, 點解你用圓模??? 圓形點卷呀???
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:28 AM
係長方形cut圓形
rity - yc
rity - yc
Jun 11, 2011 1:11 AM
睇樣又好掂喎, 如果又好食嘅即係成功啦.
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:27 AM
只係個cream好食.
Terance Tso
Terance Tso
Jun 10, 2011 9:20 PM
唔係話學就學到架 不過你都整得唔差
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:27 AM
你都整得唔差> 都唔係出自 鷹師傅把口.唔信.
Ka
Ka
Jun 10, 2011 8:47 PM
你執生D功夫到家了
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:26 AM
唔敢當.
oo
oo
Jun 10, 2011 8:46 PM
掂喎
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Jun 13, 2011 6:25 AM
得個樣架咋.
回覆刪除Kei
Jun 10, 2011 8:20 PM
其實都一樣吸引的！ 我都想食！
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:25 AM
下次失敗o個d請你食.
MOONmoon 如月
MOONmoon 如月
Jun 10, 2011 3:48 PM
無失敗又點成功呢，我都失敗過無數次!
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:24 AM
大家努力.
MOONmoon 如月
MOONmoon 如月
Jun 10, 2011 3:47 PM
我唔知你個食譜係點，但打蛋漿係用機打都得架喎，用手打有排打呢!不過打起咗落粉就唔好用機喇，你係咪咁意思呢? 魚膠嘅份量大約係1:1.2(祇係個人意見)即100g材料用1.2g魚膠左右，怕出事可用總數加多0.5g!
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:24 AM
我表達咁差你都明我意思. 多謝分享你o既心得.下次試吓.
Luyi
Luyi
Jun 10, 2011 11:42 AM
望落都幾好吖. 我都試過整卷蛋蛋糕裂要變成夾心蛋糕.
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:22 AM
我都有 諗過夾心蛋糕架.
毛豬豬
毛豬豬
Jun 10, 2011 11:08 AM
蛋卷變cake，你轉數都好快喎！
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:21 AM
(Empty)
欣欣媽媽
欣欣媽媽
Jun 10, 2011 10:27 AM
失敗唔緊要, 最重要好味就得呀! 你算勁呀! 做出來都好靚呀! 下次再俾心機做好,支持你.加油呀!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:21 AM
蛋糕o個part唔好食
Mommy Dearest
Mommy Dearest
Jun 10, 2011 10:09 AM
唔緊要，你唔講我都唔知係所謂失敗之作，我就會叫它創意囉，好味就得啦，勁
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:21 AM
蛋糕o個part唔好食
Almaly 卡樂B媽咪
Almaly 卡樂B媽咪
Jun 10, 2011 7:18 AM
蛋卷變cake無緊要，咁食味如何呀？
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:20 AM
蛋糕o個part唔好食
小偉子
小偉子
Jun 10, 2011 7:00 AM
唔睇落去，仲以為……原來係擺得入口嘅產品！
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:20 AM
失敗咗都入得口架.
搞一爺
搞一爺
Jun 10, 2011 6:36 AM
這是你o既興趣﹐不如改行做整餅師傅啦﹗
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:19 AM
自己玩吓就好.
TnP
TnP
Jun 10, 2011 6:23 AM
你啲門面功夫好掂, 睇唔出有破綻!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:18 AM
塌方我唔影咋.
Pandora 香傭講法文
Pandora 香傭講法文
Jun 10, 2011 5:58 AM
幾靚吖
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噢!地利 Oh!tria
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Jun 13, 2011 6:18 AM
得個樣架咋.
samwei
samwei
Jun 10, 2011 5:18 AM
有失敗才有成功， 我就有大把例子未post.
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:18 AM
失敗我唔post架.
EE
EE
Jun 9, 2011 11:54 PM
失敗之作都咁靚嘅!
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:17 AM
得個樣咋.
毛豆
毛豆
Jun 9, 2011 11:54 PM
唔覺有野唔妥喎...好食咪得囉
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:17 AM
但係蛋糕唔好食呢.
ak
ak
Jun 9, 2011 10:45 PM
唔似失敗之作喎 , 幾好樣吖 .
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:16 AM
得個樣咋.
無聊鬼
無聊鬼
Jun 9, 2011 10:37 PM
你唔講都唔似失敗作je
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:16 AM
得個樣咋.
Amour
Amour
Jun 9, 2011 10:08 PM
依家個樣都好OK喎！
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:16 AM
得個樣咋.
LAWPEG
LAWPEG
Jun 9, 2011 10:05 PM
蛋卷變cake，好攪笑
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 10, 2011 4:44 AM
你應該話我醒目先係.
LAWPEG
LAWPEG
Jun 9, 2011 10:04 PM
第一
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 10, 2011 4:39 AM
你第二咋.下次請早.
Oli
Oli
Jun 9, 2011 10:03 PM
你都好勁喎，蛋卷變cake，賣相都幾好丫
唔緊要啦，其他兩款都係蛋糕黎啫
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噢!地利 Oh!tria
噢!地利 Oh!tria
Jun 13, 2011 6:15 AM
但係個蛋糕唔好食呢.