2012年4月10日星期二

鬼佬炸飯團


有日見呢個Spinat-Kräuter-Arancini

Arancini
呢個鬼佬炸飯團,原來係意大利西西利菜.

食譜咁長我唔打喇.

首先煮risotto.
　基本材料外仲有菠菜葉(我呢度啲人只係食葉),
parsley, basil.

個飯凍咗就可以整飯團,中間放一粒mozzarella.
然後炸.

都幾好食架.

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25 則留言:

  1. Double Iron Legs2012年4月10日 下午10:16

    即係好多工序嚕！咁我睇你食得喇！
    [版主回覆04/11/2012 05:05:38]係煮risotto時間耐D啫.

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  2. Oli2012年4月10日 下午10:20

    唔用risotto，改用其他咪得唔得架?
    你個食譜係德文?鬼識睇咩
    [Oli回覆04/11/2012 06:53:36]ic...得㗎喇，唔該晒
    [版主回覆04/11/2012 05:11:27]食譜中話用Rundkornreis,好似日本米咁黏o既.
    你識唔識煮risotto呀? 唔識我先打啦,懶得就懶. 375g米用400g菠菜葉, 香草各兩執.

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  3. 慕慕2012年4月10日 下午10:37

    都係睇吓算啦. . .
    [版主回覆04/11/2012 05:11:49]懶

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  4. 毛豆2012年4月10日 下午10:40

    熱他利人將食剩既risotto就係咁樣利用啦....超正囉...凍熱都正
    [毛豆回覆04/11/2012 09:13:17]根本就係架！係隔夜飯先夠乾身可以成團，我睇d意大利廚都係咁做.
    [版主回覆04/11/2012 05:14:07]我睇完個食譜都有呢個諗法....食剩o既risotto

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  5. Gael2012年4月11日 上午1:34

    唔知點解覺得似炸鯪魚球
    [版主回覆04/11/2012 06:30:01]又幾似喎.

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  6. samwei2012年4月11日 上午2:44

    整得唔錯喎， 好似樣。
    [版主回覆04/11/2012 06:30:58]都幾好食.

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  7. TnP2012年4月11日 上午3:54

    呢個我喺意大利食過
    [版主回覆04/11/2012 17:11:23]唔通呢個食譜係改良版.
    [TnP回覆04/11/2012 07:45:19]唔覺有菠菜呀, 我覺得好似食緊炸粽！
    [版主回覆04/11/2012 06:32:12]你食o個D係乜risotto呢? 都係菠菜risotto?

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  8. 搞一爺2012年4月11日 上午6:06

    王子几時開番間香港茶餐廳﹐雜合東西精華美食。
    [版主回覆04/11/2012 06:32:51]發夢時.

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  9. Miss Banker2012年4月11日 上午9:10

    估唔佢到會咁樣食飯
    [版主回覆04/11/2012 17:12:11]我冇諗過鬼鬼都會咁炸.

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  10. 日新柏関2012年4月11日 上午10:11

    我老花，看不到字，就算睇到都唔識佢，表面是否上了一層胡麻？
    [版主回覆04/11/2012 17:12:51]唔係呀. 係麵包糠

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  11. ykk2012年4月11日 上午10:38

    睇見好味, 可有醬汁點食, 相信點沙律醬會更好!
    [版主回覆04/11/2012 17:14:58]食譜建議滴D檸檬汁.

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  12. 欣欣媽媽2012年4月11日 上午10:46

    好正呀!
    [版主回覆04/11/2012 17:15:08]都幾好食.

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  13. FABBULU2012年4月11日 上午11:33

    賣相幾好喎！:o...
    [版主回覆04/11/2012 17:15:38]味道都好.

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  14. BK2012年4月11日 下午12:19

    好似中西合璧⋯應該好好食
    [版主回覆04/11/2012 17:15:54]我冇諗過鬼鬼會咁炸.

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  15. 家姐2012年4月11日 下午7:53

    DEE飯係咪多水得擠???
    [版主回覆04/12/2012 00:24:01]Risotto冇可能好似食譜相咁乾囉. btw今日收到,冇爛. Thank you.

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  16. 土耳其他他 - TATA2012年4月11日 下午8:59

    呢個我超like! 好介紹~
    [版主回覆04/12/2012 00:24:21]試吓.

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  17. Terance Tso2012年4月11日 下午9:36

    你果d 好似好濕咁o既
    [版主回覆04/12/2012 00:24:37]Risotto冇可能好似食譜相咁乾囉

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  18. rity - yc2012年4月11日 下午10:06

    好好味咁喎, 最面層係咩炸漿呀?
    [版主回覆04/12/2012 00:25:02]麵包糠黎架.

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  19. Almaly 卡樂B媽咪2012年4月12日 上午5:31

    唔用risotto，用第二種米得唔得呢？
    [版主回覆04/12/2012 14:32:11]食譜中話用Rundkornreis,好似日本米咁黏o既.

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  20. 雀后2012年4月12日 上午11:57

    炸嘢，我啱呀!
    [版主回覆04/12/2012 14:32:26]食多D啦.

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  21. 傻瓜ShanShan2012年4月12日 下午12:07

    跟第一幅相比，你啲飯似乎水份多咗啲﹗不過，你真喺好煮得喎﹗
    [版主回覆04/12/2012 14:32:54]Risotto冇可能好似食譜相咁乾囉

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  22. ak2012年4月12日 下午6:10

    我咪炸過嘢 , 唔知點為之好 , 我衹要外皮脆脆地就覺得好食0架嘞 , 我要求係咪好低呢 !
    呢幾粒嘢襯呢個碟好靚呀 !
    [版主回覆04/12/2012 19:09:18]我要求高一D,要唔燶.

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  23. Lilo2012年4月13日 上午1:49

    炸得幾靚噃
    [版主回覆04/13/2012 04:23:28]仲好好食....

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  24. 小友2012年4月13日 上午5:43

    飯都可以用黎炸，等我去到西西里一定試下
    [版主回覆04/14/2012 02:54:33]去西西里食個正宗o既.

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  25. Da Da2012年4月15日 上午12:49

    我剛買了包 RISOTTO 米, 等我都試試...

    出面要不要加麵包糠???
    [版主回覆04/15/2012 03:06:16]要架. 順序係> 麵粉, 蛋液,麵包糠食. 剩既risotto 最啱整呢個.

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