2012年7月23日星期一

鬼佬咖哩雜菜豆腐煲


喺科隆個friends度住,可以煮食好方便.
但係又唔可以自己煮自己食嘛.
為咗就個食素friend.
搵咗以下(中間嗰個)呢個食譜帶埋去科隆.



4人份

鬼佬豆腐一pack切粒.
200 g 紅蘿蔔切片.
200 g 椰菜花.
2 cm薑&
一個洋蔥切細細粒.
落兩湯匙油炒炒蘿蔔,
椰菜花同200g豆(德文Linsen,個樣似綠豆).
然後加500
ml 菜湯&200
ml椰汁.
一湯匙咖哩,鹽,胡椒調味.
煲三十分鐘.
之後加菠菜葉,豆腐,粟米粒.

懶人嘅我用咗一pack有蘿蔔,椰菜花,粟米嘅急凍雜菜.
Linsen用罐頭,唔使慢慢煲淋佢嘛.

呢個煲幾好味.
食得多肉時食吓呢個都幾好.

發佈者： 於
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24 則留言:

  1. Double Iron Legs2012年7月23日 下午10:20

    又真係幾啱口味喎！
    [版主回覆07/23/2012 23:09:26]好味呢.

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  2. 毛豆2012年7月23日 下午11:35

    你係咪真係跟足用2cm薑呀
    lentils我好鐘意食, 煮湯或配其他料當沙律,煮肉都正..除左綠色,仲有紅, 黃, 黑.仲好有益添..
    呢d湯,我真係可以當正餐食架..點下麵包都好正.
    [毛豆回覆07/24/2012 01:09:40]豆黎喎 ,我d同類嘛...食大架
    [版主回覆07/24/2012 00:53:06]係lentils喎,我又識多個字. 毛豆真係叻架啫.

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  3. thelittlesweetpie2012年7月24日 上午12:31

    咖哩係我大愛~~再加上我呢兩日真係食多左肉...可以諗諗~~哈哈!
    [版主回覆07/24/2012 00:51:31]整啦, 鬼佬豆腐你o個邊一定有. HK反而唔common.

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  4. 咖啡奶茶精2012年7月24日 上午1:18

    哈哈,懶人, 兩鑵鑵頭,好似鑵頭雜菜湯煑咖喱咁..
    [版主回覆07/24/2012 02:14:52]一鑵鑵頭加一pack急凍雜菜啫.

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  5. Lilo2012年7月24日 上午1:51

    睇嚟唔錯.....你個friend 飲咗幾多碗呀
    [版主回覆07/24/2012 02:16:06]兩碗咁多. 但係佢pack咗for lunch.

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  6. samwei2012年7月24日 上午3:09

    Linsen， 英國叫 lentils, 還有黑色和橙色。
    [版主回覆07/24/2012 04:01:08]我今日學識lentils呢個字.

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  7. ykk2012年7月24日 上午3:13

    EE啱晒
    [版主回覆07/24/2012 04:01:44]唔知EE會唔會煮呢?

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  8. BK2012年7月24日 上午3:33

    雜菜煲正呀
    [版主回覆07/24/2012 04:01:57]好食架.

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  9. TnP2012年7月24日 上午5:23

    撈飯食都唔錯呀
    [版主回覆07/24/2012 05:27:09]就咁食都好飽.

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  10. 慕慕2012年7月24日 上午9:54

    呢個好容易又簡單，啱我. .. 咁鬼佬豆腐同中國豆腐有冇唔同？
    [版主回覆07/24/2012 14:02:51]鬼佬豆腐好鬼鞋架.

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  11. 欣欣媽媽2012年7月24日 上午11:25

    撈飯一流.
    [版主回覆07/24/2012 14:03:09]就咁食都好飽

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  12. Jo 姐姐2012年7月24日 上午11:47

    整得唔錯 好掂喎 加個麵包又可以一餐啦
    [版主回覆07/24/2012 14:03:17]就咁食都好飽

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  13. Gael2012年7月24日 下午12:07

    咁高纖，食完一定去得好舒暢
    不過咖喱和胡椒喱類辛辣刺激性食物，嚴格上來說不是齋
    [版主回覆07/24/2012 14:04:02]印度咪冇食齋人???

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  14. ak2012年7月24日 下午12:31

    咦呢味睇落好好味又好送飯 , 不過食譜裡有菠菜和豆腐 , 聞說呢兩樣嘢最好就唔好比佢地相遇0架 , 因為有相沖咁話0架 .
    等我都試下老翻呢味餸 , 但有些材料香港冇0既 , 睇嚟要整 " 香港地道咖哩雜菜豆腐煲 "
    [版主回覆07/25/2012 21:44:20]咁我估鬼佬一pack pack o既菠菜已經焯過.
    [iris回覆07/25/2012 16:29:38]菠菜和豆腐 近年另一種說法係話得架! 只要先將菠菜焯一焯先再mix佢地一齊就得!
    [版主回覆07/24/2012 14:04:44]菠菜和豆腐相沖我都好似聽過.

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  15. Oli2012年7月24日 下午2:57

    係用咩咖喱粉？印度？
    [版主回覆07/25/2012 06:02:33]我呢度冇分架. 鬼佬咖喱粉only得一種.

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  16. wtm2462012年7月24日 下午5:14

    咖哩雜菜豆腐煲!
    [版主回覆07/25/2012 06:03:54]好味.

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  17. 咖啡奶茶精2012年7月25日 上午12:17

    http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/FO/FO_CH_6_4_6_1.jsp

    try this, a bit similar to the 'beef-cake' i mentioned !!
    [咖啡奶茶精回覆07/25/2012 16:42:57]我思議用呢個recipe on 一大塊牛肉餅都得, like what i eat last time
    [版主回覆07/25/2012 06:04:11]好,試吓.

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  18. Luyi2012年7月25日 下午12:18

    全素咖喱, 好健康噃.
    [版主回覆07/25/2012 21:45:04]食得多肉時食吓呢個幾好

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  19. iris2012年7月25日 下午4:30

    呢個好似都幾好喎, 有機會跟跟你先
    [版主回覆07/25/2012 21:45:53]材料都易買.

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  20. rity - yc2012年7月26日 下午5:38

    材料簡單, 隨時都煮得喎.
    [版主回覆07/27/2012 02:38:24]材料好易買.

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  21. 路霸2012年7月27日 下午12:24

    Oh!tria：見到哩煲嘢，我都喺like日本、泰國~~Diy
    [版主回覆07/27/2012 15:09:50]鬼佬o野係咁啦.

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  22. xxl2012年7月27日 下午12:28

    落埋薯仔仲正!
    [版主回覆07/27/2012 15:10:14]就咁食個肚都好滿足.

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  23. 家姐2012年7月28日 下午6:50

    好正~
    [版主回覆07/29/2012 03:12:37]好食架.

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  24. Da Da2012年8月2日 下午6:08

    你個FRIEND 一定好開心, 不用煮有得食...
    [版主回覆08/03/2012 04:55:06]好歡迎我stay o係佢地度架.

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