2013年6月20日星期四

試菜


早幾日去咗一間奧地利名廚開.舗內有酒,有醬...仲有佢出嘅書賣.



仲有一個open
kitchen.
我估平時有嘢食.

呢日嚟係因為要試菜.
Palazzo係一個可以一邊睇show,一邊食飯嘅地方.歐洲有幾個城市都有.維也納呢間開咗十一年.可能受歡迎,奧地利有啲餐廳都學佢.

維也納間Palazzo今年十月重開(聽講佢哋夏天唔開架).呢位名廚負責個菜單.

菜單係四道菜.
我哋呢啲試菜嘅仲有小食,同多一道菜.
(
多出嘅一道菜我唔記得影.小食我冇食因為係魚同肝)
第一魚沙律加一塊好似pancake嘅東東.我當然走咗魚啦.

第二紅蘿蔔湯加一粒炸鵪鶉蛋.

第三野鴨胸配酸菜炒粉.兩粒係煮過嘅蘋果(煮過嘅蘋果我唔食的).

最後係甜品.古力波.

侍應淋上熱Nougat.
古力波自動打開.裡面有開心果mousse.可惜Nougat醬太.原本凍mousse都溶晒.

呢啲正式場合,奧地利有個習慣,喺大家食飽飽後,廚師會出嚟亮亮相.大家都鼓掌多謝佢哋煮呢餐飯.

我有乜食評呢??大家睇睇官網嗰四道菜個樣先.....




乜咁大出入架.我哋呢啲試菜,都唔係普通人,好心你整得似樣啲啦.點叫人同你推介!!

味道方面冇驚喜.


Palazzo食一餐,價錢81歐至219歐一位.視乎你坐邊個位啦.而表演方面係啲雜技.
港人唔會陌生. 重開到休業前菜單都唔會改(如果喺,執咗十世都似).大家嚟維也納想試試呢個富貴,可以到佢個website
www.palazzo.org
訂位.
>>如果去,大家要著到好似去飲咁喎.奧地利人去高級少少嘅地方都會咁著的.



31 則留言:

  1. 各款食物都不吸引!
    [版主回覆06/20/2013 21:49:44]大路o野,冇驚喜

    回覆刪除
  2. 做o左食探! 有大肚腩都無所謂。
    [版主回覆06/20/2013 21:52:46]大肚腩

    回覆刪除
  3. the food does not look attractive and i don't like to dress up for fine dining.
    [版主回覆06/20/2013 22:02:09]d o野食普通咗d.

    回覆刪除
  4. 你地為宣傳而試食,竟然同官網相出入咁大,唔係路喎
    香港好多人飲衫都係牛記喎
    [版主回覆06/20/2013 22:35:25]簡直唔係路
    牛記...咁睇你點match啦.

    回覆刪除
  5. 嘩!有LC買喎
    個朱古力波真身同相差咁遠既?
    [版主回覆06/20/2013 22:50:43]乜你咁好眼吖.
    個古力已經叫好少少. 都有少少似

    回覆刪除
  6. 綠色嘅 LC 鍋好搶眼呀!
    [版主回覆06/21/2013 01:35:44]你又係咁好眼.

    回覆刪除
  7. 咁大出入,味道又冇驚喜, 似趕客多過叫試菜者推介喎!!
    太離譜了!
    [版主回覆06/21/2013 01:36:07]咪係, 點推介俾人.

    回覆刪除
  8. 都唔太合口味,同埋咁貴,點食呀
    [版主回覆06/21/2013 01:36:44]唔係唔好食,只係冇特別. 咁貴...有show睇嘛.

    回覆刪除
  9. 想睇吓你著成點!
    [版主回覆06/21/2013 02:08:50]因為太熱,我只係polo shirt西褲咋.

    回覆刪除
  10. 似乎名大於實!
    [版主回覆06/21/2013 02:09:43]得個名

    回覆刪除
  11. 原來你係食評家來的...
    [版主回覆06/21/2013 02:32:44]邊係食評家吖. 黐飲黐食啫嘛.

    回覆刪除
  12. 直頭貨不對辦啦! 重81歐至219歐一位!?
    [版主回覆06/21/2013 02:33:13]當睇show錢囉.

    回覆刪除
  13. 嘩!真係差好遠。希望味道OK啦。
    [版主回覆06/21/2013 03:13:38]咁又唔係難食,只係唔似樣啫.

    回覆刪除
  14. 咁貴我食唔起
    [版主回覆06/21/2013 15:23:53]打多幾次苦頭law.

    回覆刪除
  15. 嘩, 乜真係差咁遠嘅, 要扣分喎
    [版主回覆06/21/2013 15:24:12]簡直唔係路

    回覆刪除
  16. 寧靜中的不寧靜2013年6月21日 上午6:39

    我好愛個甜品...夠生, 夠古力~~~~
    [版主回覆06/21/2013 15:24:53]呢個夠甜
    [寧靜中的不寧靜回覆06/21/2013 06:39:43]打錯, 係夠甜~夠古力~

    回覆刪除
  17. 嘢食和甜品正到不得了.
    [版主回覆06/21/2013 15:25:57]但官方D相好唔同

    回覆刪除
  18. Pandos - 喺Krakow2013年6月21日 下午2:08

    even官方D相都唔吸引
    [版主回覆06/21/2013 15:27:55]奧地利菜係咁ga la

    回覆刪除
  19. 同官方相片相差好遠喎.
    我估除左甜品, 其他嘅你都整到啦!
    [版主回覆06/21/2013 15:28:48]又真係. 冇難度

    回覆刪除
  20. 試菜?免費呀?王子咁爽
    不過賣相咁唔誘人點同佢寫善稿呢王子
    [版主回覆06/21/2013 18:37:30]
    [BK回覆06/21/2013 15:36:55]以為你轉__性添
    [版主回覆06/21/2013 15:31:21]當然免費la. 要錢我會去o羊?

    回覆刪除
  21. Oh!tria
    菜式OK喇!
    81歐元至219歐元個價錢唔得
    Diy
    [版主回覆06/22/2013 02:19:36]齋食就唔值.

    回覆刪除
  22. 果然係大人物, 有免費試菜咁正。
    [版主回覆06/22/2013 02:19:54]

    回覆刪除
  23. No thx. Even they want to pay me to go.
    [版主回覆06/22/2013 02:20:27]唔難食架.

    回覆刪除
  24. 我仲以為係因為你攝影技術差添
    [版主回覆06/22/2013 17:39:58]都唔會差成咁啦.

    回覆刪除
  25. 竟然用貨不對辦貨的食品欺騙我們的香港王子,應當推出去斬!
    [版主回覆06/23/2013 00:23:19]佢真係唔知個C字.

    回覆刪除
  26. 貨不對辦, 幸好唔駛錢.
    [版主回覆06/24/2013 03:01:27]如果要錢食d咁o野, 一定氹心.

    回覆刪除
  27. 我唔知系咪前世食西餐梗屎既,我真系好憎食架,無論點樣整我都唔鐘意
    [mooi meisje回覆06/30/2013 00:15:27]我都覺得系
    [版主回覆06/24/2013 04:36:43]前世食西餐梗屎

    回覆刪除
  28. 在我二舊幾水去梗呢D野,簡直異想天開!
    [版主回覆06/24/2013 04:37:38]鐘意西餐真唔會畀兩舊幾水囉.

    回覆刪除
  29. 賣相真係求其咗啲喎, 咁既價, 唔駛預我.
    [版主回覆06/24/2013 23:13:19]如果要我畀錢,我都唔去.

    回覆刪除
  30. 睇嚟不值喎
    [版主回覆06/24/2013 23:13:40]如果要我畀錢,我唔會去囉.

    回覆刪除
  31. 食品唔吸引,但店裡的LC煲,—定吸引C啲香港fans.
    [版主回覆06/30/2013 17:02:26]LC煲o係香港好多fans.

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.