2014年1月22日星期三

Beeren-Pilz-Risotto mit Parmesan

見到呢個Beeren-Pilz-Risotto mit Parmesan. 覺得risottoblueberries呢個組合太新奇. 試試先.
先煮個Steinpilze菰菰risotto. 
Steinpilze唔知中英文係乜,係呢邊比較香嘅. Risotto同平時咁煮法,只係菰菰用機打成粉先. 300g米落10g菰菰粉.  
另外煮個蘑菇藍莓汁. 超簡單. 炒炒迷你蘑菇2分鐘後落藍莓炒多三分鐘. 炒時乜調味都唔使.
因為我like Steinpilze個味,我落咗around 20g. 咁就出事了. risotto變咗啡色,淋咗蘑菇藍莓汁都見唔到紫色.  
味道方面,個汁微微酸. 都幾好食.

48 則留言:

  1. 啲藍莓要不要先去皮?

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    1. 唔使架. btw咁細粒去皮咪睇到鬥雞! 哈哈.

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  2. 牛肝菌我鐘意, 不過呢個組合唔0岩.

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  3. 個組合咁新奇你都試,果然係清兵

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  4. 總係覺得 risotto 加 blueberries 好似有D古怪!

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  5. 無諗過 bluseberries 夾 risotto 呢!
    王子呀, 我呢邊新聞講有位Conchita Wurst 會參加 Eurovision, 佢係咪好紅架?

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    1. 味道都OK架.
      Conchita Wurst初出道時好紅架. 佢係咪好靚女呢??

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    2. 我係 YB 見到佢唱歌, 佢都好似唱得唔差, 佢把頭髮真係好鬼靚, 女人味過我好多

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  6. 呢個組合又幾創新喎......咪一口入面有芝士香, 又鹹鹹地, 又有莓味, 又甜甜地......??? 好複雜....哈

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  7. 呢個組合好新奇, 你好勇於嘗試.

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  8. 賣相一般, 不過好健康!!!!
    我覺得廣東餸吸引啲~~

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  9. risotto加blueberries咁係咪咸中帶甜酸?

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    1. 佢鍾意酸酸地o架!呵呵呵...

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    2. 冇錯,咸中帶甜酸. 但係我冇話我鍾意酸酸地呢.

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  10. 咁奇怪嘅配搭你都試,佩服。

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  11. 都係唔落藍莓正常D,酸味同菇味夾得來嗎?!

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  12. 咁既組合你都敢試....勁呀!

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