Fasching時候,
奧地利人會食Krapfen應節.
Krapfen即係中間冇窿嘅donuts.
我估可能係由呢度傳咗去美國喎.
據德文wiki講其實1486年時維也納已經有食譜記載.1690年以御廚Cäcilie
Krapf命名Krapfen.
Krapfen一年365日都有得食.
我最怕中間一大pat果jam嗰啲.
網上圖片
某日見某超市又入咗冷門貨喎.
瑞士Fasching食品Fasnachts-Chüechli.
Fasnachtskiechli oder Fasnachts-Chüechli (schriftdeutsch etwa: Fastnachtsküchlein) sind in der Schweiz eine besondere regionale und saisonale Unterart des Fettgebackenen. Andere Bezeichnungen sind auch Chneublätz (übersetzt etwa Knielappen aufgrund der ursprünglichen Herstellungsweise), im Kanton Bern Chilbiblätz (von Chilbi, ursprünglich Kirchweih, heute allgemein Volksfest), in der französischsprachigen Schweiz Merveilles.
wikipedia.org
新C坑,未見過,未食過,又唔係好貴(兩歐幾好似有6塊),買pack試試.
薄薄一大塊,我估油炸嘅.
面頭有糖霜.
食落有微微似蛋散嘅味道.
我like.
中間有pat jam個d冬甩熱辣辣新鮮炸起個陣其實都ok好食, 一凍左就咪攪我啦
回覆刪除珮夫人
中間有窿嘅donuts啱我多ｄ
刪除咁王子Donut呢？用乜饀呀？
回覆刪除冇饀好過。
刪除我呢度D冬甩甜到無朋友
回覆刪除少食為妙。
刪除雖然我嗜甜，但唔多鍾意食donut！
回覆刪除食一個都ＯＫ。 食太多又肥膩，又甜
刪除個frittelle 似意個嗰D有炸有焗嘅不過唔係圓形。係carnival 嘅時侯食，我地食咗兩包已經
回覆刪除想睇吓喎。
刪除中間有果jam果隻叫Berliner，我like呀
回覆刪除係呀，Krapfen德國叫Berliner架。
刪除咁我都寧願食薄片果款...第一款真係冇興趣食.
回覆刪除食一個都ＯＫ
刪除冬甩實在太甜，Dunkin Donut喺呢度好掂，好似以前喺香港開過，不過執咗。
回覆刪除香港ｏ個間係krispy kreme,以為我都有排隊買架。
刪除幾好味咁！鬼佬蛋散？
回覆刪除我當係。
刪除我都唔鍾意中間中間有pat jam架
回覆刪除果ｊａｍ我只可以薄薄一層。
刪除中間有JAM.......d JAM會令個DONUT附近變成一pat野......
回覆刪除都係薄薄地一層好...太多反而唔好食....
呢度d人係咁一大pat一大pat jam食架. 睇見都怕.
刪除好易有病架喎...
刪除糖尿都似.
刪除我都寧願食蛋散好過
回覆刪除冇咁甜
刪除果醬太甜，我鍾意食custard 餡。
回覆刪除custard餡好食好多
刪除美國早年很多移民來自歐洲，所以食物很近似！
回覆刪除擁有多國飲食文化.
刪除有窿嘅donut聽講係荷蘭人傳去美國，而無窿中間有jam嘅donut（即jelly donut）應該係德國人傳過去嘅，因美國白人祖先佔最大部分嘅係德國人，而德國人本身已有Berliner。
回覆刪除有圖表你睇德國人係佔大多數:
http://en.wikipedia.org/wiki/Race_and_ethnicity_in_the_United_States#Analysis_by_2000_Federal_Population_Census
唔講都唔知.
刪除Krapfen...有啲細個成日食嘅忌廉賓…不過唔係果醬係忌廉~~
回覆刪除忌廉賓冇炸過. 健康D.
刪除我超鍾意食甜嘢 , 食過一次donut , 覺得太甜同埋好肥膩 .
回覆刪除太甜太肥膩,食一個好喇.
刪除Krapfen有幾大個架呢
回覆刪除donut咁o既size囉.
刪除ykk對Krapfen有"心"無力, 都係揀填海冇心個款.
回覆刪除食唔用力喎.
刪除你那塊薄餅幾特別，你就咁食？
回覆刪除google過,好似係就咁食.
刪除哈哈！Krapfen我like，
回覆刪除仲要至like大pat果jam嗰啲~~~
大pat果jam我怕怕
刪除似蛋散都幾好喎！
回覆刪除個味OK架.
刪除嘻嘻，冬甩，我啱食喎!
回覆刪除我最多食一個.
刪除個pat果jam咪攪我！
回覆刪除我都好怕.
刪除Krapfen 入面custard or cream我就like !
回覆刪除custard好食好多.
刪除個樣好似甜薄罉！！
回覆刪除你個形容都啱架.
刪除我都怕好大pat果jam嗰啲！
回覆刪除我哋真係唔係好食得甜
刪除呢度的果醬係放面, 只有中間少少, 都可以, 不會太甜。
回覆刪除你張相嗰D好似好多果醬, 我估真係會甜咗D。
我食唔到咁甜
刪除有jam嘅偶而食一個半個都唔錯！
回覆刪除我最多食一個
刪除嘩~~好似好薄好脆喎!!
回覆刪除好薄好脆,食到d碎四圍係.
回覆刪除fat c^^
回覆刪除唔好食咁多.
刪除btw你幾時回歸blog界呀???
Fasnachts-Chüechli 聽你形容應該好好味.
回覆刪除係OK啦
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