http://www.ichkoche.at/klassischer-erdaepfelsalat-nach-wiener-art-zum-wiener-schnitzel-rezept-12925
4人份材料＞ 600g 薯仔，60g 洋蔥（用紅色會好睇啲），250ml 牛肉湯， 三湯匙醋，六湯匙油，半茶匙Estragon芥辣，鹽，胡椒，糖。
薯仔煮熟，去皮，切大片。襯熱倒入暖嘅湯。落餘下材料，撈撈撈到變一坺嘢，放隔夜。室溫食.
我冇紅洋蔥睇落冇咁靚囉.
2015年12月29日星期二
Klassischer Erdäpfelsalat nach Wiener Art 維也納薯仔沙律
食維也納炸豬扒時多數係伴薯仔沙律食. 維也納嘅薯仔沙律同香港人食開嘅好唔同. 好多人以為係薯蓉嚟。
http://www.ichkoche.at/klassischer-erdaepfelsalat-nach-wiener-art-zum-wiener-schnitzel-rezept-12925
4人份材料＞ 600g 薯仔，60g 洋蔥（用紅色會好睇啲），250ml 牛肉湯， 三湯匙醋，六湯匙油，半茶匙Estragon芥辣，鹽，胡椒，糖。
薯仔煮熟，去皮，切大片。襯熱倒入暖嘅湯。落餘下材料，撈撈撈到變一坺嘢，放隔夜。室溫食.
我冇紅洋蔥睇落冇咁靚囉.
btw正宗啲嘅係要用呢種薯仔. 冇特別嘅名,但係for薯仔沙律囉.
第二次整用上邊嘅薯仔,撈起唔會太一坺嘢.
http://www.ichkoche.at/klassischer-erdaepfelsalat-nach-wiener-art-zum-wiener-schnitzel-rezept-12925
4人份材料＞ 600g 薯仔，60g 洋蔥（用紅色會好睇啲），250ml 牛肉湯， 三湯匙醋，六湯匙油，半茶匙Estragon芥辣，鹽，胡椒，糖。
薯仔煮熟，去皮，切大片。襯熱倒入暖嘅湯。落餘下材料，撈撈撈到變一坺嘢，放隔夜。室溫食.
我冇紅洋蔥睇落冇咁靚囉.
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食隔夜餸！
回覆刪除我時不時都食隔夜餸。
刪除呢個係要隔咗夜先好食.
刪除趁熱食都得啫！
刪除趁熱食會好大生洋蔥味.仲有呢度冇人熱食㗎。
刪除可以當飯吃~
回覆刪除單調咗啲囉.
刪除同傳統的很不同，有薯仔沙律的味道，但又有些似法國油醋汁…只不過沒有落蛋黃來打起啲沙律醬！
回覆刪除一坺o既沙律醬我度唔多興
刪除好水喎，唔似沙律
回覆刪除餐廳食冇咁水汪汪㗎。
刪除呢度薯仔太多種類, 我仲未識哂
回覆刪除對我嚟講隻隻都係咁嘅味.
刪除我在德國食過，味道不錯，但賣相有點像糊仔。
回覆刪除係呀，德國都有呢款沙律。
刪除唔係太鍾意食一pad嘢的東西:P
回覆刪除咁食軟飯都唔啱你啦. kakakaka
刪除薯仔樣子幾有趣
回覆刪除全部都係咁醜樣。
刪除薯仔驟眼我以為係薑,第二次沙律靚好多.
回覆刪除薯仔個樣怪怪。
刪除即係冷盤？
回覆刪除室溫我唔知可唔可以叫佢做冷盤.
刪除以為係薑+1
回覆刪除講開薯仔沙律, 我比較鍾意日式個隻多D
珮夫人
Happy New Year!
刪除日式我都like喎. 搵日整整先.
太多澱粉質既薯咪一pat野囉.
回覆刪除你唔整日式薯仔沙律.
日式搵日整.
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