香港國王子隱居佢個維也納行宮. 懶係親民時時都想出國親善訪問.
下次用鴨/鵝油,炸出黎係最好味既 !
你都解決唔到腍嘅問題!!
浸鹽水, 最好用russet potato, 水份少.
個樣好乾
我見佢腍又拎去焗吓.總之就係失敗啦.
應該係無抺乾身+火候唔啱，第一次要中（偏細火）火炸到微黃（幾分鐘），第二次中火（偏大火）炸到金黃
搵日再試
假期去麥記兼職偷師仲有錢賺添，一舉兩得。炸薯條就唔識，不過，我見人用鹽水浸走薯條嘅澱粉質先去煎薯餅喎！
麥記o個d唔係真薯仔喎.
停產 or 冬眠？
小休啦.
無活動，日日宅喺屋企？
差唔多啦.
你要留意是甚麼薯仔？因為有些不適宜做薯條，我知道荷蘭的大同黃心的最多人使用。其實薯條係炸到外脆內腍先至最好食。我諗你騷出嚟的薯仔糖份很重。以前我會煲滾水煮佢幾分鐘，然後擎乾水再用中猛火的油去炸，第一次只炸到乾身就好，而翻炸就要用你要求的脆度時間！
原來薯仔品種都有關係.
炸薯條咁麻煩, 我焗架咋.
焗唔脆喎.
唔好休息太耐呀，會掛念你㗎！
聽日有野噏。
驟眼睇~~啲炸成品好似蕃薯乾!!!小休吓好嘞~~
Thanks for sharing so much interesting info, hope to see your update in the near future.
個樣似卡樂B薯條,但卡樂B薯條好實但脆口!
卡樂B薯條好食.
等你出post
我鍾意食"林字字"D薯條
你唔係呀！
@@
影你個d閃神都出得blog啦。
費事摷出嚟.
無端端做乜要停？
冇乜活動去八,冇咗話題。
佢其實係咪叫你自己抹乾身先整kakakakakaka.....
可能係.
入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.
下次用鴨/鵝油,炸出黎係最好味既 !
回覆刪除你都解決唔到腍嘅問題!!
刪除浸鹽水, 最好用russet potato, 水份少.
刪除個樣好乾
回覆刪除我見佢腍又拎去焗吓.總之就係失敗啦.
刪除應該係無抺乾身+火候唔啱，第一次要中（偏細火）火炸到微黃（幾分鐘），第二次中火（偏大火）炸到金黃
回覆刪除搵日再試
刪除假期去麥記兼職偷師仲有錢賺添，一舉兩得。
回覆刪除炸薯條就唔識，不過，我見人用鹽水浸走薯條嘅澱粉質先去煎薯餅喎！
麥記o個d唔係真薯仔喎.
刪除停產 or 冬眠？
回覆刪除小休啦.
刪除無活動，日日宅喺屋企？
回覆刪除差唔多啦.
刪除你要留意是甚麼薯仔？因為有些不適宜做薯條，我知道荷蘭的大同黃心的最多人使用。
回覆刪除其實薯條係炸到外脆內腍先至最好食。
我諗你騷出嚟的薯仔糖份很重。
以前我會煲滾水煮佢幾分鐘，然後擎乾水再用中猛火的油去炸，第一次只炸到乾身就好，而翻炸就要用你要求的脆度時間！
原來薯仔品種都有關係.
刪除炸薯條咁麻煩, 我焗架咋.
回覆刪除焗唔脆喎.
刪除唔好休息太耐呀，會掛念你㗎！
回覆刪除聽日有野噏。
刪除驟眼睇~~啲炸成品好似蕃薯乾!!!
回覆刪除小休吓好嘞~~
聽日有野噏。
刪除Thanks for sharing so much interesting info, hope to see your update in the near future.
回覆刪除聽日有野噏。
刪除個樣似卡樂B薯條,但卡樂B薯條好實但脆口!
回覆刪除卡樂B薯條好食.
刪除等你出post
回覆刪除聽日有野噏。
刪除我鍾意食"林字字"D薯條
回覆刪除你唔係呀！
刪除@@
刪除影你個d閃神都出得blog啦。
回覆刪除費事摷出嚟.
刪除無端端做乜要停？
回覆刪除冇乜活動去八,冇咗話題。
刪除佢其實係咪叫你自己抹乾身先整kakakakakaka.....
回覆刪除可能係.
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