2021年11月15日星期一

茶餐廳炸豬扒

拎啲豬肉解凍。未知煮乜。咁啱見到呢個炸豬扒。 

https://www.youtube.com/watch?v=hAU_lr-MKeY&list=WL&index=428

四塊豬扒洗淨印乾。

醃料>一茶匙蒜蓉,一茶匙黑椒,少少胡椒,1/4茶匙鹽,1/3茶匙雞粉,1/3茶匙豉油,半茶匙糖,一茶匙麵粉,一茶匙粟粉,三湯匙水,1/5茶匙蘇打粉。撈好後再加一湯匙油。

豬扒用醃料醃四個鐘。然後炸。

完全係茶餐嘅豬扒味同口感。正!

26 則留言:

  1. 靚靚肉體多份感情會更滿足。

    我買有骨落地、有肥邊正宗豬扒。

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  2. 噚日奧地利又開始封城,無打新冠疫苗不能出門,你打咗未?

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  3. 咁香口....食多幾片伴碟青瓜:P

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  4. 見到又想食,整多幾舊,送飯送麵甚至做漢堡都好正!

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