2021年11月23日星期二

Kukuruzsuppe mit Zitronengras 香茅粟米湯

喺某雜誌見到呢個粟米湯食譜。試吓都好。

註>奧地利係冇罐頭粟米湯賣。 

四人份量>

100g 洋蔥切粒,100g 京蔥切片,炒香。然後落500g 粟米再炒炒。再落500ml 菜湯,500ml 忌廉,兩條香茅慢火煮30分鐘。然後撈起香茅,粟米湯打蓉。最後落一個青檸汁,鹽,胡椒調味。再灑啲辣椒粉。 

 鍾意香茅味嘅一定鍾意呢個湯。

26 則留言:

  1. 你整得好靚喎,不過我估我會唔鍾意呢種味道。

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  2. 我呢度都無, 金寶個D更加未見過

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  3. Heinz 有雞蓉粟米湯。我都成日買,但要自己加多D粟米。

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  4. 整得好靚呀,我啱飲👍

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  5. 冇得賣咁搞笑!
    餐廳都冇?
    點解?

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    1. 完全冇賣㗎。餐廳都未見過。可能唔係奧地利傳統菜。
      粟米奧地利人好似只係識用水烚熟嚟食。

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  6. 香茅味粟米湯,是泰國風味?

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  7. 東南亞夾西湯
    直接香茅煲水or+檸檬飲啦

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  8. 香茅豬扒,雞翼...諗起也想吃.

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    1. 今次有譜就唔怕喇,兩種味都好平均。

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