2013年5月10日星期五

コンビーフドライカレー



戒口完畢,靚仔廚房都未正式開爐.因為好想食即食麵.已經食咗幾餐了.
以下呢個係未戒口前煮>>


罐頭鹹牛肉我呢度主流超市都係最近先見有一間有得賣.所以上次喺德國時入咗少少貨.但係有貨,又覺得齋食好悶喎.咁啱我之前show過畀大家睇嘅日本打苦頭C9雜誌有呢個食譜,即管試試.



2人份材料>
100g
鹹牛肉,
2
隻溫泉蛋,蒜頭半瓣切碎,洋蔥半個切碎,
mixed beans 100g,
飯兩碗,半杯雞湯,,咖哩粉,茄汁,唿汁,胡椒粉.

1. 鹹牛肉壓碎備用

2.蒜頭洋蔥後,加入鹹牛肉碎,落一湯匙咖哩粉炒
3.落雞湯,轉中火煮1-2分鐘.加一湯匙茄汁,半茶匙唿汁,少少胡椒粉撈勻.
4. 上碟時加多隻溫泉蛋.


一罐鹹牛肉邊只100g.所以我只係參考咗啲材料.份量係煮到啱自己口味為止.都幾好味架.
Btw
最難整係烚隻溫泉蛋囉.

28 則留言:

  1. 好似唔錯喎!
    [版主回覆05/10/2013 22:40:49]幾好食架.

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  2. 0岩啦..食呢d先補架嘛, 要餐餐食, 咩都正常返哂啦...係咪先...
    室溫蛋同加水過面, 煮滾, 熄火加蓋, 焗, 夠鐘即撈出過冷河即可.
    剝殼可以將蛋放入有水既煲中搖晃 ,撞擊碎殼 ,好易剝了.
    [Gael回覆05/11/2013 16:13:47]搵個曉嘅幫王子手
    [毛豆回覆05/10/2013 23:04:52]你唔曉架啦..超.
    [版主回覆05/10/2013 22:49:59]講得咁易. 搵次試試
    [毛豆回覆05/10/2013 22:47:49]咪叫左你留係煲度撞碎d殼囉...
    一係就係你過得未夠凍.
    我剝蛋殼係輕拍一下, 輕按隻蛋係台面碌過, 自然碎哂d殼,2野剝完.
    [版主回覆05/10/2013 22:43:23]補充吓鹽份,如果唔係唔夠鹹.
    我過咗冷河都係好難剝殼

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  3. 王子系獨居老人﹐邊可以打斧頭呀﹗
    [版主回覆05/11/2013 21:18:12]可以考慮喎.
    [搞一爺回覆05/11/2013 06:08:05]每月黎個地獄戒口周o米得o羅﹗仲對王子健康好有脾益添﹗ 王子一舉就有兩得啦﹗
    [版主回覆05/10/2013 22:44:21]要打吓斧頭去買Simpsons嘛.

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  4. 早排肥媽有教,用洋蔥,雞蛋炒咸牛肉,快靚正!
    [版主回覆05/10/2013 22:49:01]咁我又試吓先.

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  5. [版主回覆05/11/2013 04:59:00]咖啡> 有位blog友都係差唔多做法.
    [咖啡奶茶精回覆05/11/2013 00:37:38]個蛋好靚! 德國人教fully boiled water, 熄火, put egg in for 13min.
    [版主回覆05/11/2013 00:17:06]好食個喎.

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  6. 靚仔,呢碟嘢肥到冇朋友!
    你饑饉7日都比呢碟KO返哂!
    快d隊支山楂汁喇
    [版主回覆05/11/2013 05:01:18]janejane咁了解我.
    咖啡>>咁食法真係生無可戀.......(但係唔好做傻事喎)
    [咖啡奶茶精回覆05/11/2013 00:35:00]絶對絶對絶對絶對絶對因為呢個超標!! 哈~仲添食?
    我宜家都好灰, 正正常常茶餐廳早餐都罪惡,唔通日日都屋企食麥皮?
    冇哂人生樂趣
    [janejane回覆05/11/2013 00:23:28]佢仲會添食o架!
    [版主回覆05/11/2013 00:23:15]呢個係未戒口前煮嘅......咁係咪因為食咗呢個超標呢?

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  7. Oh!tria
    真喺食得清淡啲好喎
    Diy
    [版主回覆05/11/2013 05:02:41]我覺得自己都食得幾清淡架.

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  8. 隻溫泉蛋好正, 我都依家都整唔到。
    [版主回覆05/11/2013 05:03:27]blog友教咗我. 我會試試.

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  9. 我好耐無食咸牛肉,超級肥,走人
    [版主回覆05/11/2013 05:34:46]呢度唔係咁易買到,唔可以時時整

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  10. 寧靜中的不寧靜2013年5月11日 上午6:45

    我想食鹹牛肉蛋治+芝士片....
    [寧靜中的不寧靜回覆05/12/2013 07:17:03]都係將罐頭鹹牛肉, 加去d蛋入面一齊煎, 炒蛋都可以~~~
    [版主回覆05/11/2013 21:19:11]鹹牛肉蛋治我又好似未食過.

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  11. 看到呢碟飯,我好想食香港茶餐廳的蛋牛治﹗
    [版主回覆05/11/2013 21:19:26]蛋牛治我好似未食過.

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  12. 呢碟飯我諗都幾好味0既 , 但食完夠哂罪惡感 lu , 簡直超哂標
    [版主回覆05/11/2013 21:19:54]乜都唔好理,食咗先.

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  13. 嘩!超靚又正呀!
    [版主回覆05/11/2013 21:20:02]好食架.

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  14. 咸牛肉我冇食好耐啦,唔係太健康!
    [版主回覆05/11/2013 21:21:01]罐頭肉好多添加劑,真係唔好時時食.

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  15. 話到明係ドライカレー、攪セU整到湿pat pat?
    [倭国団長回覆05/12/2013 20:31:20]応該改名lor
    [版主回覆05/12/2013 02:31:52]只係參考咗啲材料嘛.
    [倭国団長回覆05/11/2013 22:17:36]咁就吾係ドライlor.
    [版主回覆05/11/2013 21:21:33]湿D撈飯好食d嘛.

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  16. 下次係咪可以試意粉和螺絲粉
    [版主回覆05/11/2013 21:21:48]都得o既.

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  17. 我唔知乜係salted beef. 我成日食spam + instant noodle. 我諗清咗我幾箱面,我都要食清的!
    [版主回覆05/11/2013 21:23:33]鹹牛肉 Corned Beef. 同Spam都係同類.

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  18. 香港日本超市有一只tiny corn beef, 好好味, 一D都唔咸, 罐頭細細罐, size大過只鴨蛋小小.
    [版主回覆05/12/2013 02:32:34]唔怪得佢一罐只係100g 啦.

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  19. 我係牛魔王, 好o岩我~~但咸牛肉我都好耐無食過...因為怕唔健康!
    王子你識煮溫泉蛋已好叻~~
    [版主回覆05/12/2013 02:33:00]罐頭肉好多添加劑,真係唔好時時食.

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  20. 你唔係要戒口咩?
    [版主回覆05/12/2013 02:33:14]呢個係未戒口前煮嘅

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  21. 好正!
    [版主回覆05/12/2013 20:42:34]好食架.

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  22. 戒完口立即食幾餐即食麵.....小心龍體呀
    [版主回覆05/12/2013 20:42:56] 多謝關心

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  23. 個溫泉蛋點整呀...
    [版主回覆05/13/2013 02:33:18]blog友教咁整>>
    室溫蛋同加水過面, 煮滾, 熄火加蓋焗 . 要食幾成熟就焗幾分鐘,夠鐘即撈出過冷河即可.

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  24. 我屋企都有咸牛肉喎,等我搵日又整嚟食先得!
    [版主回覆05/13/2013 06:35:20]幾好食架.

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  25. 嘩!溫泉蛋好正呀.
    [版主回覆05/13/2013 15:54:52]烚隻溫泉蛋啦

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  26. 溫泉蛋難整, 做 poached egg 易d.
    [版主回覆05/13/2013 22:08:47]咁放隻poached egg囉.

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  27. Luca媽@Azerbaijan2013年5月18日 下午12:38

    嘩!即食面同午餐肉,肉丁,corn beef,簡直係人間極品!好想食。。。。。
    [版主回覆05/19/2013 01:03:48]呢d o係HK咁普通o既o野對我哋黎講真係人間極品

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  28. 你呢餐睇落已經好heavy, 剛剛介完口唔係應該清淡d咩
    [版主回覆05/19/2013 01:04:43]呢個係未戒口前煮架.

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