又到咗韭菜味嘅Bärlauch時候喇。 星期六去番老地方摘,好多,一地都係呢。
摘咗咁多.
當然要即刻諗吓煮乜消滅咗佢啦. 搵咗呢個食譜中個伴碟菜。
https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=24392&Erdaepfel-Baerlauch-Flan_mit_frischen_Morcheln
兩個乾蔥(我用洋蔥)切粒,150g Bärlauch略切(喺香港用韭菜代替啦),150g 菠菜葉。
炒乾蔥落菠菜,然後落Bärlauch。鹽,胡椒,肉荳蔻粉調味.
食味仍然似食梗菠菜。唔太特別,冇下次.
餘吓仲有乜煮意呢? 不日分解。
調d麵糊整餅仲好食啦.
回覆刪除係喎.
刪除但佢個樣煮出來似雪菜多D喎
回覆刪除但係個味唔似.
刪除包餃子得唔得?
回覆刪除得架,都係咁o既味.
刪除聽㴋說最好做沙律
回覆刪除生食有少少辣。
刪除菜湯
回覆刪除呢度通常係煲湯。
刪除未食過
回覆刪除Google咗,你度好似叫Ail des ours,你去超市睇吓,係呢個時候先有㗎。
刪除煎蛋,做餃子,煎薄餅
回覆刪除煎薄餅好煮意.
刪除做菜肉雲吞,當韮菜用。
回覆刪除好過韭菜添,冇渣。
刪除路邊野菜不要採。
回覆刪除哈哈哈~~ :))
刪除呢啲韭菜唔似我哋平時見到嗰種~~
我只知路邊野花不要採。
刪除完全唔同樣但係味道一樣。
知你口味啦!(天)菜呀!
刪除人哋條菜好味啲。
刪除咪即係雜交培慾。
刪除雜食啫.
刪除你就好啦,成日有免費野食 :p
回覆刪除用嚟代替basil整pesto
食三文治時夾幾塊落去,有麵包中和無咁辣
我唔去打獵咋,唔係野味都有.
刪除有人用佢整pesto架.
打獵嗰啲就唔算係免費啦,支槍唔使錢咩?:p
刪除反而我度真係有免費野味,春天同秋天間唔中會喺highway見到被車撞死嘅鹿,聽講啲大陸人真係會執隻鹿返去食
新聞曾經有過幾次報導,話有人搬隻鹿去中餐館,結果間中餐館被冚檔咗幾日
被車撞死嘅鹿我呢度未遇過.可能我度啲鹿係文明嘅,識過馬路。kakaka
刪除大陸人真係乜都得。Btw佢哋隨時停喺highway咁危險?
我估可能係因為你住city,所以未遇過,啲鹿通常都係由深林走出嚟
刪除highway兩旁都會有shoulder,即係emergency stopping lane,如果架車有乜依郁,又或者撞咗車,可以泊喺shoulder度解決問題,唔使阻住後面啲車
刪除https://en.wikipedia.org/wiki/Shoulder_%28road%29
我見到瓜咗嘅鹿通常都已經被搬到shoulder度,唔知係撞佢嗰個搬定報警叫警察搬,每個州法律唔同,啲州法律會規定你要點做
刪除https://en.wikipedia.org/wiki/Roadkill
刪除第一張相你會見到隻鹿C喺shoulder度,啲大陸人會泊喺shoulder度執鹿,唔會危險。你click個video會見到夜蚊蚊隻鹿失驚無神走出嚟
我都聽過其實唔只大陸人會執隻鹿返去,鬼佬都會食鹿,尤其是中西部啲人
刪除你可以google "roadkill chinese restaurant" 會搵到啲大陸人執隻鹿返中餐館嘅報導
刪除我分段留言,費事太長氣又會被失蹤 :p
刪除我出巡都有經啲野外㗎,但係未見過囉.
刪除呢條lane呢度都有.以我知如果唔係壞車係唔可以行同停喺嗰度㗎。
我度都興食鹿肉。都幾好味㗎。
你度都有路牌警告鹿出沒(13b個嗰):
刪除https://en.wikipedia.org/wiki/Road_signs_in_Austria
咁你度都應該有鹿喺highway出沒,你出巡一年得嗰幾次,比較難遇到掛 :p
除咗壞車,如果個司機有乜頭暈身熱屎忽痕,唔適合繼續揸車,都可以泊喺shoulder度休息吓,泊一陣都無乜人會理你,泊得太耐先會比警察懷疑啫
刪除仲有你出巡時唔係揸車嗰個,你唔會太留意路上狀況,只係坐喺度掛住聽歌瞓覺玩手指,咁就算有隻鹿C咗你都唔知啦。就算你坐喺度睇風景,但唔係坐車頭位,都有可能錯過咗啲野㗎嘛 :p
刪除路牌都唔齊嘅,青蛙冇,土撥鼠冇.
刪除但係我見過扁咗嘅兔仔同鴨仔.
青蛙同土撥鼠使乜路牌警告呀?佢哋撞埋嚟都唔會有危險,係啲大隻嘅動物先會有危險,牛都好啲,佢哋唔係野生,有人管,行得慢,唔會係highway出現,鹿就C哽,又跑得快又發雞盲,一野撞埋嚟點避吖
刪除我度啲路牌都係啲大隻動物:
刪除https://en.wikipedia.org/wiki/Road_signs_in_the_United_States#Animals
只得鴨仔係小動物,不過鴨仔路牌係喺啲池塘近水嘅地方,我反而未見過比車撞C嘅鴨仔,啲鴨仔大晒㗎,佢哋過馬路個個都會停車比佢哋過
記得有一集非首腦會談係各國代表講佢啲國家嘅路牌,加拿大有個路牌好好笑,有隻牛從山上跌落嚟咁 :))
刪除btw,你係喺餐廳食鹿肉定喺超市買?我度餐廳無得食,超市又無賣,我知網上有得賣,但未食過唔會無啦啦就去買
刪除小動物先要路牌喎. 好難睇到佢哋嘛.牛從山上跌落嚟嘅路牌反而我度冇.
刪除鹿肉我喺餐廳食。 其實大間嘅超市都有賣,但係我唔知點煮,未買過.
小動物都睇到㗎,又唔係小到好似烏蠅咁,有隻松鼠突然鼠出嚟我都睇到,會剎車㗎,睇唔到就真係要去驗眼喇 :)) 揸得車就應該識得留意路上狀況啦
刪除咁鹿肉味道係咪好似牛肉咁㗎?
係呀,似似地牛肉。
刪除摘咁少 . hehehee
回覆刪除可以用來煎蛋或者煎蔥油餅咁
刪除太多唔知點食.
刪除我有用嚟煎蛋
野生㗎?
回覆刪除我呢d野生㗎. 超市嗰啲係農場出嘅。
刪除煮起會唔會出水?
回覆刪除呢隻似韭菜嘅東東煮時唔出水㗎。
刪除草菇就唔好亂摘,食錯咗唔中毒都口唇腫. 小心呀.
回覆刪除菇我真係唔敢摘.
刪除Bärlauch唔好煮呀,加熱之後個香氣會消失,反而可以用嚟整pesto/pesto ice cube,煮完意粉加入一粒撈勻就有得食,咁你想幾時食Bärlauch都得啦
回覆刪除唔怪之煎蛋好香,煮呢個又冇乜味啦.
刪除包餃子,煎餅,煎蛋
回覆刪除我有煎蛋
刪除韮菜味又好特別wo!
回覆刪除炒蛋呀, 快靚正呀!
我有煎蛋食.
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