蛋糕

Blog友介紹我整clementine cake. 試吓係乜味都好.
http://www.foodnetwork.com/recipes/nigella-lawson/clementine-cake-recipe.html

自己去煲桔仔咁煩，我用果算了.
200g 橙味果jam, 兩隻蛋，50g 糖，100g 杏仁粉，半茶匙發粉.
甩模失敗。但係味道好好.已經翻兜過一次了. 
 
另外早前見過一個elderflower and lemon drizzle cake.
http://www.bakeforhappykids.com/2016/02/elderflower-and-lemon-drizzle-cake.html

基本蛋糕做法，落檸檬皮。 蛋糕焗好脫模後襯熱搽上elderflower syrup同檸檬汁溝出嚟嘅糖水. 
蛋糕都係咁嘅樣，相唔影了. 味道唔太特別，似食檸檬蛋糕多啲。