喺yt睇嗰個強國食相恐怖嘅旅遊節目,今期佢哋去希臘。喺Santorini佢哋食咗一個煎番茄餅. Tomatokeftedes原來係Santorini嘅名菜。咁古怪嘅嘢當然好吸引我去學煮啦. 網上搵咗呢個食譜。
http://www.mygreekdish.com/recipe/tomatokeftedes-fried-tomato-balls/
三四個番茄, 100g feta芝士壓碎,一個紅洋蔥切粒, 一湯匙parsley切碎,一湯匙薄荷切碎,一茶匙oregano, 半杯麵粉,一茶匙發粉. 鹽,胡椒調味.
番茄去皮,去籽,切粒.用鹽醃醃出水後,將所有材料加入,撈好就可以去煎。
我一落pan即黐晒底。快快改人食譜加咗蛋同麵包糠落去,煎出嚟先靚仔咋.
食味酸中帶有薄荷味. 食完個口有陣罐頭番茄湯嘅味道。幾好味.推介!
啱食,換矮瓜都好味。
回覆刪除師傅教熱鑊陰油……隻鑊燒至冒煙後才加油,唔黐喎。
咁鍾意食香口野,唔買翻部 Air Fryer 或 光波爐 黎煎野?
你可以試吓矮瓜喎.
刪除買多架機擺,無謂啦.
地中海地區傳統炸番茄餅通常都係用青番茄切片沾粉漿
回覆刪除講開青番茄,我度好似未見過.
刪除最緊要識執生, 王子好野
回覆刪除Thank you.
刪除叻叻
回覆刪除Thank you.
刪除好在你識變通。
回覆刪除唔改,好大可能燶晒冇得食.
刪除唔知香港有冇得食?
回覆刪除我喺HK時未食過希臘菜。唔知呢.
刪除你唔係怕用薄荷煮餸咩?
回覆刪除薄荷煮餸其實都幾古怪。
刪除唔錯唔錯,賣相都很吸引!
回覆刪除仲好好食添㗎。
刪除會唔會燶咗少少呢?!!
回覆刪除係好燶添啦。
刪除Quite special fried tomato meat. Have to try try.
回覆刪除試吓啦.
刪除你唔係用non-stick pan咩?係咪落唔夠油?
回覆刪除可能係啲芝士黐。
刪除有創意, 新口味, 有下次.
回覆刪除好好食㗎。
刪除係咪多數用炸唔係煎?
回覆刪除我煎嘢用好多油。
刪除簡單又好味, 啱我
回覆刪除試吓啦.
刪除煎得咁燶我鐘意呀~
回覆刪除太燶唔係好健康。
刪除叻叻, 懂得救災,都幾靚呀
回覆刪除燶咗d。
刪除會試做,謝謝分享!
回覆刪除試吓啦.
刪除蓄茄我啱喎,試下先!
回覆刪除王子,你看那個節目是否有一男一女主持的,女的吃相...真怕怕.
試吓啦.
刪除係呀。但係呢期多咗一男一女,total四個人.
好正喎,我都想食!
回覆刪除自己整都唔太難喎.
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