Klebrige Zimtwürfel

今次呢個Deb Perelman食譜, 搵嚟搵去都唔見英文原著係叫乜名。咁我就叫佢黏黏牛油蛋糕啦(因為冇乜肉桂味).

蛋糕底＞ 115g 牛油，188g  麵粉， 半茶匙發粉， 1/4茶匙鹽, 150g糖， 一隻蛋， 60ml 奶。
蛋糕面＞ 170g 牛油，155g 麵粉，1/4 茶匙鹽, 225g 糖， 一隻蛋，60ml 混合咗嘅奶同cream, 60ml 蜜糖, 雲尼拿 
蛋糕底漿平均分佈喺焗盤後，加上面漿，掃平。灑上25g 糖，一茶匙半嘅肉桂喺面。 焗三十分鐘。

佢呢個份量都幾多. 下次我可以減半。呢個其實係一個好香嘅牛油蛋糕，但係食唔到肉桂味. 面層有少少黏韌。而整體比較甜。