2019年11月20日星期三

Green shakshuka

呢個懷疑唔係巴勒斯坦菜。但見佢要用到sumach,就煮佢啦.

160g 洋蔥切粒, 六瓣蒜頭切片,半茶匙cumin,1/4茶匙sumach,少少肉荳蔻粉,一茶匙檸檬汁,三隻蛋,400g 菠菜,100g feta芝士切粒,鹽,胡椒。
洋蔥,cumin炒五分鐘,落蒜片,肉荳蔻, sumach炒多兩分鐘,再落檸檬汁。轉慢火,落菠菜煮三四分鐘。打蛋落去, 放芝士。冚蓋煮十分鐘。食前灑上sumach, 鹽,胡椒調味。

又幾好食喎. 因為有芝士,雖然冇肉都幾飽肚.

16 則留言:

  1. 蛋十芝士 蛋白質 總共有32g,係每日攝取量嘅一半,呢餐唔食肉都夠,又有蔬菜都好好,冇意粉/麵?想走碳水化合物減肥。

    我都鍾意食芝士,朝朝早一片加落咖啡燕麥片。

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    1. 另一半喺其他地方攝取。走碳水化合物真係可以減肥架!!

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  2. 即係印度芝士菠菜個遠房親戚

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  3. 巴勒斯坦菜煮極都唔完噃~

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