2019年11月30日星期六

Spring roll strudel

Spring roll strudel可以話係巨型春捲囉.

餡>一個洋蔥切粒, 150g 紅蘿蔔切絲, 100g 芽菜,一罐亞洲雜菇, 250g 絞肉,三湯匙泰式辣醬。
炒香洋蔥,落肉。再落紅蘿蔔,芽菜,菇炒。鹽胡椒調味。最後撈啲辣醬。備用。
兩湯匙油,兩湯匙水撈勻,搽喺strudel皮。放餡,包!
焗之前喺面搽油+水, 灑上芝麻。
唔中唔西,但都算好食嘅。

18 則留言:

  1. 係焗酥皮豚肉批唔係春卷,塊皮唔同口感都唔同。

    書中酥皮金黃好靚,乜唔係搽蛋漿,王子仲乜喺度 撈油水。

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    1. 塊皮如果焗得脆會似似地春捲㗎。
      佢落油我估係想有炸嘅效果。

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  2. 個製成品同本recipe形狀唔同...你將佢春卷化呀?!~~哈哈

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  3. 三湯匙泰式辣醬<===會唔會辣到跳舞?

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