2020年8月4日星期二

芝士汁大蝦香煎米粉底

茶樓嘅芝士汁.又整嚟試試先。
https://www.youtube.com/watch?v=8VHL2IDVZSk
蝦,六至八粒乾蔥,一茶匙蒜蓉,蔥花,兩湯匙忌廉湯,兩塊芝士,

蝦用鹽胡椒煎煎,備用。
炒香乾蔥後,慢火加入蒜蓉。饌酒。落水,忌廉湯。蝦回鑊,加芝士,最後落啲蔥花。

米粉我費事去中超買,咁啱某西超有pad thai。買佢啦.
煎米粉我冇耐性,煎煎吓放棄。上碟啦.
係好食嘅,但係唔似酒樓芝士龍蝦嗰個汁.

20 則留言:

  1. 吹水哥都有芝士龍蝦伊麵,唔同呢個汁。
    我鍾意個汁要杰到好似蠔油咁。

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    1. 龍蝦我cheap買唔起,伊麵我呢邊冇。所以冇睇呢個食譜。

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  2. 酒樓個汁,可能落很多生粉,做到個汁好「杰」!

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    1. 突然醒起都好耐冇煮過泰式炒pad thai。

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  4. 蝦和龍蝦.....完全唔同味喇!

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