Foodprints

1月25去咗科技博物館。呢期有一個關於食嘅展覽Foodprints。而呢個展覽會同三間喺Stockholm, Dortmund, Granada嘅科技博物館合作，維也納展完就會去下一站瑞典。

人工肉嘅模型。假上假。

食用昆蟲乾。

戰時美軍投放嘅食物包。

糧票。

戰後用有限物資煮嘢嘅食譜。

新嘅食物代替品。

介紹食物成份。

減肥餐具＞有窿嘅餐匙，細刀，得一條叉嘅叉。

介紹可可。

二十世紀可可標本。

十九世紀麵包保鮮罐。

現代嘅太陽熱力焗爐。

焗爐。

1946-48年戰後，用美國麵粉袋整嘅麵包店工作服。

Kaiser Roll嘅模。（高手係唔使用模都搓到)

1930年整Kaiser roll 嘅機。

智能廚房用品。

好似係植物造嘅膠樽。

有海藻塗層嘅外賣盒。

植物造嘅器皿，膠袋。

唔同嘅牛奶樽（包裝）。

依家嘅vertical farm。

Vertical farm嘅概念其實喺六十年代已經有（某公司嘅宣傳小冊子）。

智能番茄收割機。識得只收熟嗰啲。

呢間出嘅雞肉列出由農場到煮熟所有有關嘅廠資料。

種菇。

tasteLAB試食（例如蟲啦）。

其實我哋食咗蟲都唔知。紅色添加劑 E120 就係喺一隻昆蟲提煉出嚟。

食蝸牛唔係法國人專利。十八世紀維也納人已經有食。

同一樣嘢造出唔同味道。