難得廉價超市有兔肉賣。匈牙利產，一盒1.3kg，十歐。未知點煮但係買咗先啦。
冇頭，冇爪，冇尾，冇皮。已經斬咗件。唔使處理成隻動物，感覺冇咁恐怖。
https://www.lecker.de/kaninchen-schalotten-senf-rahm-mit-rosmarinkartoffeln-70207.html
四隻兔仔腿（四肢），灑上鹽，胡椒。煎封備用。
400g 乾蔥切粒，75g 粗粒芥末醬，50g 普通芥末醬，600ml 水，200g 忌廉，四塊月桂葉，鹽，胡椒調味。煲滾後落兔肉慢火炆一個鐘。
之後夾起啲肉，煎至金黃。汁埋芡。
個香料忌廉汁好味。
回覆刪除中四Bio堂要劏兔仔同牛眼喎！
我間都唔知係乜學校，冇劏過，只有理論，冇實踐。
刪除兔肉似雞肉嗎？
回覆刪除肉質好似㗎。
刪除你肯定食緊兔
回覆刪除係呀，可以拼番隻兔仔出嚟㗎。
刪除呢個我一定唔會食
回覆刪除我記得你講過唔食兔。
刪除我都見到有盒裝的兔肉賣，但唔敢試。
回覆刪除試吓啦.
刪除奧地利興食嗎？我記得法國係熱門主菜之一，我係法國旅行時都食過
回覆刪除會食，但又唔可以話興。
刪除兔肉....有冇特别味道?
回覆刪除冇乜特別味㗎，但係質感好似雞肉囉。
刪除不會有好似羊羶味咩?
回覆刪除但心理上吃兔肉好似...
唔羶㗎。
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