2016年4月25日星期一

ガパオライス泰式肉碎?

喺yt見有日本仔煮呢個ガパオライス. 以為係日本菜啦. 就去google一吓. 材料要用ナンプラ一 (nam pla)....即係??.....又多得google,原來係魚露。咁呢個係咪泰式肉碎呢?
食譜跟另一個  http://cookpad.com/recipe/3740621

500g 豬絞肉,兩瓣蒜頭,半個紅甜椒切粒,半個洋蔥切粒。5茶匙魚露,3茶匙蠔油,3茶匙糖,3茶匙豉油。
爆香蒜蓉,落豬肉炒。加甜椒,洋蔥。魚露,蠔油,糖,豉油調味. 食時加隻太陽蛋同泰國九層塔。
我呢個鄉下仔未食過正宗嘅,唔知味道似唔似。 但係都好食嘅。 

36 則留言:

  1. 隻荷包蛋煎得唔錯。
    鄉下仔唔去泰國潑水節湊吓熱鬧?搞到王子濕晒嘛!

    回覆刪除
    回覆
    1. 泰國完全唔吸引我去.

      刪除
    2. 有衫濕身唔係誘惑過冇衫濕身嘅温泉!
      王子應該持相反睇法,所以,勾引咗你搬過去住。

      刪除
  2. 回覆
    1. 鄉下仔唔識架。邊有你去過咁多次喎.

      刪除
  3. 肉碎同荷包蛋, 點會唔好食:P

    回覆刪除
  4. 你特登去亞超買泰國九層塔呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔使呀。泰國九層塔呢度開始普及,耐唔耐洋超會有一盆盆嘅賣。我種咗一盆,隨時都有得食.

      刪除
  5. 隻蛋煎得好靚!我好怕九層塔啲味

    回覆刪除
  6. 隻太陽蛋好得喎,你係用咩火(大火,中火,小火?)煎?同埋煎幾多分鐘?

    回覆刪除
    回覆
    1. 我係用大火,多油,唔反隻蛋。將熱油畢上蛋黃位置。見蛋黃邊嘅蛋白凝固就上碟。

      刪除
  7. 宜家好少人吃太陽蛋啦,你唔怕沙門氏菌嗎?

    回覆刪除
    回覆
    1. 我又唔怕喎,可能係對呢度啲蛋有信心。

      刪除
  8. 回覆
    1. 夾麵包食好論盡,會跌晒出嚟。

      刪除
  9. 加少少豬油醬油會好味d, 有咁乾!

    回覆刪除
  10. 好野味呀, 王子食左幾多碗飯~?

    回覆刪除
  11. 我好鐘意食呢味架, 我種盆basil最大原因都係要用嚟煮呢味呀

    回覆刪除
  12. 我超愛呢個飯!!有時去泰國餐廳都係食呢個飯~

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.