Cheese onion pie

揸住本英國食譜，搵吓帶乜做lunch啦. 見呢個pie凍食應該OK.試吓啦.

批皮＞ 100g 牛油，200g 麵粉，半茶匙鹽，三湯匙水,一個蛋黃。搓好,放雪櫃一個鐘。
餡＞ 200g 洋蔥切粒炒香，加三湯匙cream。待涼後落一湯匙sour cream，120g Cheddar芝士碎，半茶匙cumin粉,鹽，辣椒碎，一茶匙thyme. 撈好.

批皮我分六份.包時用蛋白塗邊。焗時掃上牛奶。

焗咗六大隻。個批皮係真-批皮. 焗好咗熱食好好味,都係唔帶lunch喇。