2016年10月22日星期六

Schweinsbratwurst

又要搵吓整乜好. 揭吓揭吓bratwurst嘅材料我有.咁就整佢啦.

2.3kg 豬絞肉,50g 鹽, 7g 白胡椒粉, 7g 薑粉,7g  肉豆蔻, 兩隻蛋,235ml cream.

豬肉我只有260g. 鹽我落5g,少少胡椒粉, 少少薑粉, 少少肉豆蔻, 一湯匙蛋液。我加咗一塊浸過奶嘅方包,cream所以冇落.
真係bratwurst個味呢.

23 則留言:

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    1. 我出食譜係連續啫,唔代表我真係日日食豬肉嘛.

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  2. 我喜歡吃腸仔,但又怕膽固醇高,王子常常吃嗎?

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    1. 耐唔耐就食,始終腸仔係呢度主要食糧。

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  3. 又係肉腸變肉餅?話時話,見你上次炒青瓜,我又照整,而家成為我既新寵!

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    1. 好多好多,成本書嘅食譜都想整呀。

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  5. 我未試過煮野落豆蔻,都想買返支試下。

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  6. 次次都係齋食?加塊青瓜番茄芝士,兩塊hamburger buns,就變咗Schweinsbratwurst漢堡包喇 :p

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