2012年6月24日星期日

大菜


因為屋企進行考古發掘,出土咗一包馬豆.見呢啲係乾嘢,唔怕食C人(我仲寫到blog,證明係冇錯啦).所以去買魚膠片.今次喺間主流超市終於見有大菜賣.即刻試吓.

一盒有幾pack.用一pack
for以前整過馬豆糕嘅份量啱啱好.

出呢篇blog目的係記低用咗幾多大菜粉,怕自己老人癡呆.



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25 則留言:

  1. 毛豆2012年6月24日 下午9:07

    乜唔係用黃公仔既...
    [毛豆回覆06/26/2012 10:10:50]你搵到既,我咪即管睇下囉.香港其他公仔大把, 唯獨冇黃公仔.
    我從來都唔用jelly粉,魚膠片好用好多,同埋穩定性高好多.
    [版主回覆06/26/2012 01:26:58]你孤寒就孤寒啦. 我搵個低低地o既你睇!!!
    有鬼佬貨我唔會買用其他lu. 講開jelly,奧地利人唔係路架. 佢地唔食jelly. 所以主流超市係冇啫喱粉賣.
    [毛豆回覆06/25/2012 12:12:41]d咁低低地既野,連生產商都冇人做啦
    大菜粉即係燕菜粉..台灣既叫法..下次見到都可以買..同樣野黎....不過,我唔鐘意大菜糕既質感, 我鐘意寒天或jelly.
    [版主回覆06/25/2012 03:35:34]冇呀!! 又唔見有. 你係咪送畀我啫??

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  2. Oli2012年6月24日 下午10:18

    你個邊都有大菜買?
    Goofy好cute ar
    [版主回覆06/25/2012 03:37:46]大菜以前我只見印度人超市有. 係好大條,好似乾海綿咁架. e+鬼佬超市終於都有,係粉狀

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  3. 搞一爺2012年6月24日 下午10:38

    我中意 "林" D ge 椰汁馬豆糕架﹐大菜糕太實喇﹗
    [版主回覆06/25/2012 03:38:29]落得啱啱好就唔實啦.

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  4. EE2012年6月24日 下午10:57

    你果邉大菜係咪一條條架?
    [版主回覆06/25/2012 03:32:13]粉黎架. 印度人超市見o個d係好大條.

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  5. 小友2012年6月24日 下午11:04

    所以 ... 即係咩黎架?
    [版主回覆06/25/2012 03:41:53]魚膠粉/片, 大菜粉/絲凝固液體時用架. eg. 整jelly.

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  6. xxl2012年6月25日 上午12:06

    乾貨我都唔理d日期, 我d老陳皮係我屋企都超過廿年. 依家不知幾寶貴.
    [版主回覆06/26/2012 01:27:49]乾貨唔怕,但係我覺得d馬豆好似冇咁香.

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  7. samwei2012年6月25日 上午12:53

    有大菜，是粉狀嗎？
    [版主回覆06/25/2012 03:29:50]yes, 係粉架.

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  8. Martin2012年6月25日 上午3:27

    HI :) 你收到我email麻? martin.ng@meercorp.co.uk

    thanks :)
    [版主回覆06/25/2012 03:42:55]收到

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  9. Double Iron Legs2012年6月25日 上午5:07

    未見過大菜粉！
    [版主回覆06/25/2012 05:21:14]我估係磨咗粉啫.

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  10. ceci2012年6月25日 上午7:45

    我都有好多嘢擺到過期， 前嗰排執咗兩三次掉晒， 剩番啲西米， 香油同香料。。唔知用唔用好。 香港天氣潮濕， 就算乾貨都有可能發霉。
    [版主回覆06/26/2012 01:28:38]咁又係香港好多o野都擺唔得耐.

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  11. thelittlesweetpie2012年6月25日 上午7:48

    王子你物盡其用，好勁！
    [版主回覆06/26/2012 01:30:01]唔好嘥嘛. 仲有一個原因, 因為我呢度冇得賣,唔捨得揼咗佢.

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  12. BK2012年6月25日 上午8:05

    無用過大菜粉,不過唐人超市有不同產地既大菜粉/精，唔敢用淨係用Knox Gelatine
    [版主回覆06/26/2012 01:31:24]有鬼佬貨我唔會買其他lu.

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  13. TnP2012年6月25日 上午8:34

    我都係用大菜粉！
    [版主回覆06/26/2012 01:31:41]都係鬼佬貨?

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  14. ak2012年6月25日 上午9:19

    個模好靚好得意呀 , 香港未見過有得賣 .
    [版主回覆06/26/2012 01:32:15]kakaka,我o係香港買架.

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  15. ykk2012年6月25日 上午11:36

    excuse me! 似乎用鷹粟粉會滑D
    [版主回覆06/26/2012 01:33:18]個食譜有用粟粉架. 但係我唔like淋.

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  16. 土耳其他他 - TATA2012年6月25日 下午1:28

    高飛我FAVORITE!
    [版主回覆06/26/2012 01:35:03]我麻麻地佢,但係冇其他款,都照殺.

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  17. Gael2012年6月25日 下午2:22

    個高飛帽幾靚喎
    [Gael回覆06/26/2012 12:59:23]戴上頭都幾型喎
    [版主回覆06/26/2012 01:36:36]係模唔係帽呀,唔係戴上頭架. 唔通你係用黎戴o既??

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  18. 欣欣媽媽2012年6月25日 下午8:26

    幾得意呀!
    [版主回覆06/26/2012 01:36:51]靚仔.

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  19. 雀后2012年6月26日 上午7:45

    又幾好喎，一pack就整到，唔怕唔記得啦!
    [版主回覆06/27/2012 04:24:26]咁啱一試試啱咗.

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  20. 咖啡奶茶精2012年6月26日 下午1:50

    其實歐洲濕度低應該過期都冇事嘅..
    BTW 之前croatia car accident 知唔知邊度出事?
    [咖啡奶茶精回覆06/27/2012 20:21:49]Danke !! Guess if from Zagreb direction to Split/Dubrovnik will pass thru lor.. but go to croatia must take bus if not drive..
    I still not make up my mind where to go..
    [版主回覆06/27/2012 00:28:17]係咪有捷克人C咗o個單呀? 我search Croatia d新聞,搵到呢個
    http://www.glas-slavonije.hr/170407/8/Sve-vise-indicija-upucuje-da-je-vozac-zaspao-za-upravljacem
    Google translate係話Zagreb同Split之間o既Tunnel Krpan. 但係睇咗都唔知o係邊度.

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  21. :+:+:涼粉子:+:+:2012年6月26日 下午5:43

    個高飛模好得意呀~!!!!我屋企都有包馬荳......買左好耐...成日話整都未整~~XDD
    [版主回覆06/27/2012 04:25:03]咁搵日整啦.

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  22. Desafinado2012年6月26日 下午7:21

    Agartine 是何物？大菜和魚膠的混合體？為什麼要兩溝？通常食譜需要凝固劑的話只會用魚膠粉或者大菜其中一樣（例如我整panna cotta只會用大菜，因為魚膠粉不是齋）。Btw, 高飛睇落好似生滋......
    [版主回覆06/27/2012 04:27:49]Agartine德文卦. 睇佢個packing話係Agar Agar大菜.

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  23. zizi2012年6月27日 上午5:13

    個模好得意ar
    [版主回覆06/28/2012 03:32:16]香港買架

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  24. Lilo2012年6月29日 上午1:39

    呢個模唔似你嘅出品喎
    [版主回覆06/29/2012 04:43:26]冇我想要o既模嘛.

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  25. Terance Tso2012年6月30日 上午7:40

    高菲出水豆呀?
    [版主回覆07/04/2012 18:56:21]生滋狗

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