2015年11月20日星期五

Spinat-Curry-Suppe mit Raucherlachs und Papadam

呢個菠菜咖喱湯睇嚟幾特別,唔知會係乜味.咁我整嚟試試啦.

三個洋蔥切粒,一瓣蒜頭切粒,薑蓉20g ,250g 急凍菠菜,一茶匙咖喱粉,一罐椰奶,300ml 菜湯,一個青檸汁.
洋蔥,蒜頭, 薑蓉炒香。落菠菜同咖喱粉炒多幾嘢.加椰奶,菜湯煲滾。鹽,胡椒,糖,青檸汁調味.最後用機打蓉。乳酪,煙三文魚放湯伴食.
Papadam可有可無。我就炸到燶晒。
我覺得煙三文魚個味唔係好夾個湯。下次可以走三文魚.

30 則留言:

  1. 咖哩陣味會唔會COVER左個D菠菜味?

    珮夫人

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    1. 如果乳酪畫埋花仲靚。

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    2. 你識 latte art 嗎? 我遲d都想學咖啡課程 !
      btw blog updated one

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    3. 我都有興趣學,但係我唔飲咖啡,試驗失敗嗰啲倒咗佢好似好o徙。

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  3. 咁放乜夾啲呢?
    放3個洋葱咁多?
    似汁醮麵包食都得。

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  4. 我地有現成Papadam賣,又椰奶又乳酪,好豐富喎

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    1. 某啲超市都有現成,但係我覺得食味唔似.呢個自己炸就似我食開嘅味道嘞。

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  5. 椰奶應該最後落,唔使煮,我覺得一煮就會無晒啲椰香 :p

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  6. 曾有一段時期西人愛以咖哩料來增強食物香味與食慾,比如蛋沙律或釀蛋黃都會加少許咖哩粉。

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  7. Yummy yummy!!!
    Have a nice weekend!

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  8. 王子,又聞到味入黎, 呢次看樣子不錯喎! ^^

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  9. 湯好濃加塊麵包就夠做晚餐了 .

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