一個洋蔥切粒,一瓣蒜頭，300g 薯仔去皮切件, 1L 菜湯，750g 青豆，80g 火箭菜(留起啲做裝飾，其餘切粹)，十粒紅皮蘿蔔仔切件, 100ml cream, 三湯匙檸檬汁.
幾好味㗎. 可能火箭菜份量唔太多,冇味嘅（其實都好,冇咗苦味)。可能佢只想個湯有深綠色,好睇啲啦.
2016年3月9日星期三
青豆火箭菜湯
火箭菜煲湯? 見到呢個Erbsen-Rucola-Suppe mit Radieschen食譜好想試吓. 咁啱火箭菜有特價, 125g €0.8有找。
一個洋蔥切粒,一瓣蒜頭，300g 薯仔去皮切件, 1L 菜湯，750g 青豆，80g 火箭菜(留起啲做裝飾，其餘切粹)，十粒紅皮蘿蔔仔切件, 100ml cream, 三湯匙檸檬汁.
洋蔥,蒜蓉,薯仔炒三分鐘，落湯煲佢15分鐘。然後落青豆再煲多5分鐘。之後加cream同火箭菜粹. 用機打蓉。檸檬汁,鹽，胡椒調味. 伴上用鹽，胡椒炒過嘅蘿蔔仔同食.
幾好味㗎. 可能火箭菜份量唔太多,冇味嘅（其實都好,冇咗苦味)。可能佢只想個湯有深綠色,好睇啲啦.
一個洋蔥切粒,一瓣蒜頭，300g 薯仔去皮切件, 1L 菜湯，750g 青豆，80g 火箭菜(留起啲做裝飾，其餘切粹)，十粒紅皮蘿蔔仔切件, 100ml cream, 三湯匙檸檬汁.
幾好味㗎. 可能火箭菜份量唔太多,冇味嘅（其實都好,冇咗苦味)。可能佢只想個湯有深綠色,好睇啲啦.
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拍得住食譜幅相喎！勁呀！
回覆刪除呢個係AA貨。
刪除好正呀! 最鐘意呢d薯仔菜湯! 叻叻豬
回覆刪除咁好多西湯你都啱.
刪除成品又幾靚啵~
回覆刪除紅紅綠綠
刪除乜事呢排日日宅係屋企當煮婦咁賢淑呀
回覆刪除冇活動咪宅喺屋企煮吓飯仔囉.
刪除喜歡這湯
回覆刪除我估好啱你.
刪除我諗落西洋菜會好啲，有色又有香味
回覆刪除西洋菜德文即係?
刪除Brunnenkresse，呢度興成盤香草盆栽咁賣㗎
刪除留意吓先.
刪除我始終都係喜歡湯水,不大喜愛杰杰的.
回覆刪除杰杰的胞肚啲喎.
刪除可以用菠菜西蘭花。你個湯的顏色好靚啊
回覆刪除菠菜會好綠。
刪除兩種主要材料我都麻麻 :P
回覆刪除咁下次煲其他先請你食.
刪除無苦味就唔係火箭菜啦
回覆刪除佢個苦味幾特別。
刪除而家乜嘢都可以溝埋一齊煮，真係冇難度，難在吃唔吃得入口？
回覆刪除真係,最重要係個味夾唔夾。
刪除賣相接近原作喎
回覆刪除有老翻大國嘅血統。
刪除我而家先知radish中文係蘿蔔仔 :p
回覆刪除我google過,叫紅蘿蔔仔.
刪除好多青豆
回覆刪除好味吖.
刪除想像不到用火箭菜做湯喎，沒有草青味嗎？
回覆刪除綠色湯應該在我屋企無人會飲。。。。。：（
唔覺有草青味架.
刪除點解冇人會飲呢?
最憎rocket既苦味
回覆刪除如果無苦味可以諗下喎
珮夫人
我接受到rocket佢個苦味㗎。
刪除水準之作！
回覆刪除Thank you.
刪除火箭菜整湯唔會苦咩?
回覆刪除唔覺苦喎.
刪除你知我呢D人唔識飲飲食食，同港女一齊才知火箭菜係好有營養價值咋!
回覆刪除銀仔出街多數食乜嘅呢？
刪除好求其港式嘅野囉，好似食碗粉麵或飯咁。呢D西方野都係同港女一齊先識，以前就算食左落肚都唔知係乜，哈哈~
刪除銀仔個人夠實際，食胞個肚就得。
刪除好勁呀, 差不多一樣呀!
回覆刪除我好唔鍾意火箭菜陣苦味....
我接受到火箭菜個苦味㗎。
刪除有時買到ROCKET好苦，明明寫住MILD都苦。
回覆刪除我度冇分架.
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