2021年6月20日星期日

雪花酥

我follow開呢個喺法國嘅youtuber。佢時時都煮中餐宴客。

最近佢整中國爆紅嘅雪花酥,咁我又整啦。特登去買棉花糖同呢隻有果乾嘅Museli,出嚟賣相會靚啲。

https://www.youtube.com/watch?v=dZFBVfY9AA8&t=771s

牛油落鑊,落棉花糖,鹽煮熔。熄火,落撈勻。放模具壓實。

完全就係超甜嘅energy bars。

註>棉花糖我呢度要等到初夏所有超市先有賣(因為BBQ季節)。如果冬天就要去啲超大間超市先有(冬天冇人BBQ)。

18 則留言:

  1. 適當甜先啱我。

    你邊?Museli幾$/kg。 我有一段時間食佢做早餐。

    小學雞時食椰絲棉花糖,壯年時食果占饀嘅,然後,一啲都唔吼。

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    1. 我買呢隻唔記得幾多錢。而知名嘅Kellogg's 1kg 7歐。
      棉花糖其實我麻麻。整完剩低嗰啲有排先會食晒。

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    2. 我見過有廚師用棉花糖做呢種糖,在鑊裡加棉花糖和雜堅果碎一起炒,冷卻就可以切件......
      煮完鑊有排洗~~~~

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    3. 我呢度人同香港相反,只係夏天燒嘢食。

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  2. 即係有無下次?
    靜靜話你知, 我好怕睇簡體字架

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    1. 一定冇下次。
      睇簡體我會睇得好慢(因為要估)。睇片就冇乜問題。

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  3. 唔落面那層糖都好D,我鍾意食,但怕太甜。

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    1. 要戒淘寶喇。遲啲出post講點解。

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  5. 冬天冇人BBQ ??
    我以爲夏天太熱才無人BBQ?!

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    1. 我呢度人同香港相反,只係夏天燒嘢食。

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  6. 雪花酥,我以為係餅食!

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