2021年6月12日星期六

大阪喫茶店風ドライカレー (乾咖喱飯)

日式嘅咖喱炒飯。整啦! 

https://www.youtube.com/watch?v=YrwosHM4LpU&list=WL&index=194

二人份量> 

兩三塊煙肉切絲,1/4 個洋蔥切粒,一隻小青甜椒切粒,蒜蓉400g 飯

汁料>三茶匙咖喱粉,兩湯匙茄汁,一湯匙喼汁。 

牛油炒香啲配料,然後落飯炒鬆,放汁料,鹽,胡椒調味。食時加隻太陽蛋, 同放少少福神漬け(我冇特登去搵)。

 

好味呀!諗諗吓呢個飯我以前係食過嘅。唔知係喺日本吖定香港日式超市買嘅急凍叮叮飯。而紅色嘅呢隻漬物我好鍾意食㗎。唔知呢度日本超市有冇賣。

18 則留言:

  1. 炒飯都要跟譜,不過你好叻啦,煮飯唔使譜

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  2. 雖然我喜歡炒飯,但我更喜歡椰漿咖喱汁。

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  3. 炒飯容易呀,我成日都炒,不過日式就未試過

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  4. 似英國外賣店的星加坡炒飯。

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  5. 阿廚神王子.....炒飯完全冇師父,自由發揮喇!

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