Flammkuchen mit Birnen, Speck und Walnüssen 德式啤梨煙肉合桃薄餅

屋企少有買咗有啤梨。咁啱見到雜誌呢個啤梨煙肉合桃薄餅。買埋其他材料試吓係乜味先。

Flammkuchen 德式薄餅皮我用現成。搽上creme fraiche。灑上煙肉粒。舖上啤梨片，洋蔥，blue cheese 碎。灑啲芫荽籽粉，鹽，胡椒。入爐焗。最後五分鐘再灑埋啲合桃同百里香。

食味幾好。鹹中帶有啤梨嘅甜味（下次啤梨片切厚啲，會甜啲）。合桃豐富咗個口感。