ไข่ยู่ยี่ (kai yoo yee 泰式蛋蓋飯)

介紹一吓呢個糧尾救星，泰式蛋蓋飯。

https://www.youtube.com/watch?v=TSMjESayRXo&list=WL&index=905

 青紅辣椒切碎浸水幾個鐘（視乎想要嘅辣度），撈起，備用。 

三餐份量汁料＞ 湯匙魚露，湯匙青檸汁，半茶匙糖撈勻。加一兩瓣蒜蓉，一湯匙乾蔥碎，辣椒。放半個鐘。

三隻蛋（我用兩隻），落鑊煎。慢慢推開啲蛋黃。半熟狀態時舖到白飯上。灑上汁料。就可以開飯喇。

算好食嘅，但唔會時時煮囉。糧尾山窮水盡先整佢啦。