2016年2月14日星期日

中華丼

豬腩肉,留起啲. 又嚟日式中菜喇。今次整中華丼.
video
https://www.youtube.com/watch?v=1YncsgDWp2I
食譜
https://ryorisapuri.jp/recipes/50?vos=oa_ytb_____
蝦5隻,魷魚60g,豬腩薄片60g,白菜葉三塊(費事搵,我冇買),木耳4塊浸開,青梗菜一棵切段(唔知係乜,我用咗紹菜),竹筍一個切片(我用罐裝),紅蘿蔔1/3條切片,雞湯300ml,麻油一湯匙。紹酒一茶匙,鹽,胡椒,粟粉水一湯匙。酒一湯匙,豉油一湯匙,蠔油一湯匙,胡椒

蝦,魷魚,豬腩用紹酒,鹽,胡椒,粟粉水醃醃,炒炒備用.
竹筍,蘿蔔,青梗菜炒炒. 加雞湯煮滾。然後落木耳.
落蝦,魷魚,豬腩,白菜葉. 酒,豉油,蠔油,胡椒調味.埋獻。

係我想要嘅味道。唔錯。 

41 則留言:

  1. 東瀛碟頭飯,可以收貴啲。。。

    回覆刪除
  2. 回覆
    1. 我要google一吓一品窩有乜料先。

      刪除
  3. 回覆
    1. 反而我覺得呢個好送飯,食多咗添。

      刪除
  4. 好少見你寫埋食譜噃,一人前剛剛好

    回覆刪除
    回覆
    1. 唔係中文嘅食譜我多數都譯咗佢,方便自己,方便大家。

      刪除
  5. 要買齊所有材料都唔易喎!!

    回覆刪除
    回覆
    1. 其實啲材料喺大型嘅本地超市可以買到,唔使四周圍揾。

      刪除
  6. 每樣材料要少少,會唔會好難買呀?

    回覆刪除
    回覆
    1. 當然喺冇少少咁買啦。剩咗嘅材料要諗吓煮乜。

      刪除
  7. 走魷魚, HAHAHAA
    我不太喜歡食魷魚~~~

    回覆刪除
  8. 回覆
    1. 日本人眼中係中菜,中國人眼中係日本菜

      刪除
    2. 咁奧地利人眼中呢???

      刪除
    3. 奧地利冇得食呢樣野喎.但係我估由我手煮啲人會諗係中菜囉.

      刪除
  9. 好多料好豐富喎, 個獻埋得好靚噃.

    回覆刪除
  10. 有內涵又有外表.....like !

    回覆刪除

入咗嚟,不如寫幾隻字,留個言啦.