2016年2月26日星期五

カリフラワーとブロッコリーとチーズのオーブン焼き

呢個幾月開始有個習慣喺網上睇直播日本某個台嘅晨早節目(時差關係,係呢邊嘅深夜）.一至五每日節目尾有個靚仔教煮餸。真係唔睇唔瞓得着呢(我指好想知佢有乜好煮意啫).

官網嘅網上重溫似係只for日本地區. 但係喺yt度search "Mocos Kitchen"都有好幾個videos可以睇嘅。(圖片與本篇煮嘅嘢無關)
OK,咁我第一個跟佢煮嘅係上面個名水蛇春咁長嘅東東.....中文即係芝士局雙花(西蘭花同椰菜花).
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971833.html

材料＞蒜頭兩瓣，鬼佬鹹魚anchovy5-6條，洋蔥一個,西蘭花,椰菜花,120g pizza芝士 ,三湯匙parmasen芝士, parsley.

蒜頭,鹹魚切粒,洋蔥切絲，西蘭花同椰菜花切件.
用油，牛油，浸鹹魚嘅油炒咗以上嘅嘢，落兩湯匙parmasen芝士撈好後放入焗盤。
面頭灑上三湯匙parmasen同pizza芝士, 200度焗佢15分鐘。食前灑上parsley粹。
唔係好記得佢一個西蘭花椰菜花有幾大。我呢個份量我覺得鹹魚唔夠味囉. 仲有下次可以落多啲芝士，咁就芝味無窮了.

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36 則留言:

  1. 毛豆2016年2月26日 下午9:55

    你唔跟佢整埋個髮型, 衣著.
    識得食anchovy了咩 ,進化左喎XXD

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    1. Ohtria2016年2月26日 下午10:15

      個頭唔係好型啫.
      成條嘅anchovy我依然唔食.

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    2. 毛豆2016年2月26日 下午10:25

      係咪唔忿氣竟然靚仔過你而瞓唔著呀XXD

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    3. Ohtria2016年2月27日 上午3:05

      就係見佢唔靚仔過我先可以安睡。

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  2. Amour2016年2月26日 下午10:42

    呢個啱我食

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  3. EE Chan2016年2月26日 下午11:23

    我都係喜歡食中式煮法。

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  4. ak blog 2016年2月26日 下午11:46

    賣相好似冇粵菜咁吸引 .

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  5. 搞一爺2016年2月27日 上午12:05

    換出鹹魚，加入 pacentta 搶味喎！

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  6. samwei 英國的生活都可以好港式2016年2月27日 上午12:29

    跟日本人煮西餐不如跟個西人。

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  7. LiJ2016年2月27日 上午1:07

    anchovy加parmasen，加埋應該都幾香？？

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  8. 阿毛2016年2月27日 上午1:25

    唔怕魚味?

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    1. Ohtria2016年2月27日 上午3:11

      鹹魚，罐頭魚，魚生嘅味我OK㗎。

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  9. TT2016年2月27日 上午8:59

    可以加埋切片磨菇， 鹹魚唔夠味可以落幾滴魚露補數 :p
    你用咩兜焗㗎？張相黑色背景嘅？

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    1. Ohtria2016年2月27日 下午4:57

      用魚露焗完個爐可能幾日都有味.
      我個係non-stick焗盤.

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    2. TT2016年2月28日 上午11:15

      我嘅意思係焗完先發覺唔夠味，食時可以落幾滴魚露補數
      咁啱今日我又焗雞，都落咗魚露，但唔覺個爐有魚露味喎，其他香料啲味都蓋過晒啦，唔使驚 :p

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    3. Ohtria2016年2月29日 上午3:44

      都係驚驚豬。

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  10. Shu Siu (如心恕也）2016年2月27日 上午11:22

    又中又西：
    鹹魚蓉炒芥蘭，
    芝士白汁焗雙蔬。

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  11. Ka ka2016年2月27日 下午12:47

    日本西餐?
    鹹魚+洋蔥絲+西蘭花同椰菜花切件+parmasen芝士...好味嘛?

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    1. Ohtria2016年2月27日 下午4:59

      出自日本人手,當係啦.
      我覺得好味㗎。

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  12. garfield2016年2月28日 下午7:37

    佢係速水直道,在日本有拍日劇的,王子無看過? 佢在日本已出左幾本食譜啦! 不過,我去日本旅行時有睇過佢既煮野食環節,我個人就覺得麻麻了.

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  13. 銀仔2016年2月29日 上午11:48

    咦! 上篇問左，今篇出現埋另一種花了，哈哈～

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  14. Unknown2016年2月29日 下午2:28

    呢個早上的節目我好少睇...我睇另一台... 呢個靚仔叫「速水もこみち」,早兩年初初開始教煮餸時佢好有人氣架,佢刀工好得...但呢兩年開始無咩新意,無以前咁紅...
    佢整D野好適合男子煮...
    BTW... 你日文都好叻喎!^^

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    1. Ohtria2016年2月29日 下午4:57

      網上我只搵到呢個台睇咋.
      無咩新意>> 佢好多時都係炒埋一堆。
      我啲日文好屎㗎咋.

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  15. Lilo Sydney2016年3月1日 上午12:57

    哈哈.....幾時大厨王子上電視示範呀 XD

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  16. Freeland2016年3月5日 下午8:29

    見到個樣已經覺得熟口面, 睇埋D comment先發現原來佢係速水直道!
    我之前睇絕對彼氏幾鍾意佢咖

    珮夫人

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