早前睇過一個yt channel介紹美國華人唔食嘅美式中菜。見煮過日式中菜後，轉一轉整美式啦. 揀咗以下呢個General Tso's Chicken整。
https://www.youtube.com/watch?v=tyfviLwSoJI
Video中冇份量。鍾意辣啲，甜啲，酸啲?? 自己調啱口味啦.
雞肉切件,用豉油，糖醃醃。加入發咗嘅蛋同粟粉整個炸漿。炸好備用.
辣椒，薑粒,蔥段用油爆一爆。落湯，糖，豉油，陳醋煮滾，埋獻。撈入炸雞件.
甜甜酸酸,又有啲辣,好味喎. 做乜啲美國華人唔食呀？
呢個正宗既中菜係用豬肉, 叫糖醋里脊.
回覆刪除你咩事學煮中菜唔跟d正式中菜煮法, 係要跟埋d日呀美式咁呢.
咁我搵吓糖醋里脊點煮先.
刪除呃鬼中菜啲材料易買嘛.
似咕嚕肉
回覆刪除原來中文係左宗棠雞
刪除因為美國人愛吃，華人反而唔想食。
回覆刪除睇wiki介紹原來唔係正宗中菜。
刪除乜鬼作者誤解華人亂寫一通。 我夠以為鬼鬼唔食內臟啦！
回覆刪除少咗菠蘿囉！碟邊仲要放罐頭車厘子菠蘿做裝飾，我細路時搶住食架！
罐頭車厘子我好怕食.
刪除左宗棠雞，我之前睇電視教煮，又係話美國啲中餐館特有架，原來有段歷史
回覆刪除https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B7%A6%E5%AE%97%E6%A3%A0%E9%9B%9E
唔講都唔知即係左宗棠雞
刪除左宗棠雞, 老外中餐?
回覆刪除上面wiki話美國中餐好受歡迎。
刪除西人唔食？係因為不是紅色（咕嚕色）...哈哈哈！
回覆刪除係華人唔食呀.
刪除General Tso's Chicken 我度啲中餐館係叫「左公雞」 :))
回覆刪除但比你呢碟深色好多，有啲餐館會落茄汁變咗紅色
仲有sesame chicken（芝麻雞），orange chicken（陳皮雞），通通都係差唔多野，只係換個汁，洒啲芝麻就變咗另一道呃鬼佬菜喇 :p
呢啲呃鬼佬野，華人梗係唔食啦，你度都有呃鬼佬中餐館，你都唔會入啦 :p
深色好多係咪落咗老抽？
刪除orange chicken（陳皮雞）想試喎.搵吓食譜先.
臨尾嗰句講得幾啱~~:P
刪除冇錯呢,我都唔入去食.
刪除應該係老抽啦
刪除orange chicken（陳皮雞）咪又係一樣咁整，（1）炸雞（2）煮橙汁（3）撈勻（4）洒啲橙皮扮吓野 :p
我搵咗一個食譜。搵日會試吓.
刪除美國華人唔食？我心目中華人真係無乜野唔食噃! 況且望落幾好味咁
回覆刪除呃鬼佬中餐華人唔想食喎.
刪除左宗棠好鍾意喱味餸?
回覆刪除wiki話個名係亂咁噏㗎咋.
刪除因為這些sweet and sour dishes 係呃鬼佬嘅chop suey 菜餚，哈哈！
回覆刪除sweet and sour dishes我都愛食.
刪除同咕嚕肉差唔多啫
回覆刪除個汁唔同囉.
刪除開胃餸！
回覆刪除幾好食.
刪除好似好好食咁WO, 我又試下先~
回覆刪除甜酸辣都有齊，幾好食.
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