2020年11月27日星期五

西式鹹魚炒椰菜花

 見食譜呢個帶子配鹹魚炒椰菜花。。。。窮呀,走帶子啦。

一個椰菜花約,一個中洋蔥切粒,一瓣蒜蓉,四條鬼佬鹹魚anchovies,兩湯匙檸檬汁,一個檸檬皮,番茜, 辣椒粉。

爆香蒜蓉,洋蔥,然後落鹹魚,加入椰菜花炒五分鐘。然後落檸檬汁,檸檬皮,番茜。鹽,胡椒,辣椒粉調味。 

味道OK啦。蠔油煮椰菜花好食啲囉。

BTW  噚日疑似食物中毒(同以上食物無關)。

話說噚日lunch食埋啲隔夜炒粉. 兜粉因為天氣凍我就咁放室溫(冬天習慣咗咁,未見過有事。唔通係有人暗中落藥謀害太子??)食完過咗兩個鐘就上吐下瀉。仲標晒冷汗。好彩乜都攞番出嚟後,瞓個覺就冇嘢嚕。今日行得走得食得。

18 則留言:

  1. 而家咁嘅環境,王子小心啲呀!

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  2. Anchovy落多2條啦
    隔夜點都入雪櫃啦,又唔使收錢,唔食到你入院吊針偷笑

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    1. Anchovy夠味喇。
      雪櫃冇咁多位嘛。

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    1. 我鍾意蠔油煮椰菜花,煮到入晒味。

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  4. 每日需要食3塊手掌(唔計手指)咁大嘅蛋白質,唔夠會患肌少症。

    王子嗜好服毒自殘!!!

    研究話食物喺室溫放4個鐘,細菌產生足夠毒素令人中毒。最好趁熱殺死晒啲菌時放入雪櫃,攤凍有菌才放入雪櫃都唔放得耐。

    獨居老人更要有基本食安同營養常識,呢類書睇多啲,病咗冇人照顧好慘。

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    1. 肌少症係咪會短咗嘅呢??
      下次都係小心一點處理啲食物。
      睇怕要求求其搵個人。

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  5. 病從口入,小心!
    呢款都啱我食!

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    1. 啱啱睇報導香港有間新開嘅椰菜花餐廳。

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    2. 原來係椰菜花代替飯。
      https://hk.appledaily.com/ETW/20201127/UU6SM5G4KJHJZGZUI373TCYRS4/

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  6. 做咩d侍妾唔照顧王子龍体XD

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  7. 咁大意呀,但又唔好因為咁就求求其其搵個人...哈哈!

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