麻婆豆芽菜

之前提過嗰本漫畫暫時我煲到第十二冊。故事其實係啲瑣事。我主要睇吓佢煮乜。(好似我之前講過, 黑白食物圖畫唔吸引。有想煮嘅我先detail啲睇. 所以本漫畫我睇得好快.)

但係咁多個食譜，我只想試呢個麻婆豆芽菜。

 

參考咗之後我嘅份量＞一茶匙蒜蓉，一茶匙薑蓉，半條蔥設蔥花落鑊炒香。加兩茶匙豆瓣醬，豬絞肉續炒。然後加水。落一湯匙豉油，一湯匙蠔油，少少糖。加芽菜煮熟。最後落粟粉水埋芡。

 

類似麻婆豆腐個味囉。可以一試嘅。